¿Cuál es la mejor batería de cocina de 2021? Descúbrelo en este ranking completo y constantemente actualizado de los mejores modelos disponibles en línea.
Lea la guía de compra y los consejos para comprar la mejor batería de cocina.
¡Todo lo que necesita saber antes de comprar uno! Precios, ofertas, características y opiniones para comprar el mejor modelo.
¿Qué es y para qué sirve?
La expresión juego de cocina no siempre evoca una imagen clara y precisa en la mente de los lectores y oyentes.
A menudo se confunde con la suma de los utensilios de la cocina, un buen juego de ollas y sartenes nunca debería faltar en los cajones de quienes gustan de experimentar en los fogones de casa.
Cuando se utiliza el término juego de cocina para referirse al conjunto de recipientes y utensilios utilizados en la cocina cotidiana, se hace hincapié en un conjunto coordinado y unívoco de herramientas que cooperan en la misma función.
En este caso, la función es agilizar y facilitar la preparación de uno o varios platos.
Comprar una buena batería de cocina puede resolver muchos problemas.
Este es el caso si tienes que montar una nueva cocina y no estás familiarizado con ella, pero quieres asegurarte de que tienes todos los utensilios necesarios para cualquier eventualidad.
Los cocineros experimentados se fijarán en otras características de la batería de cocina, no sólo en su integridad, como el tamaño, el material de fabricación y la practicidad de los mangos.
Descubra también la mejor sartén para carne.
La mejor batería de cocina de 2021, ¡el ranking!
Te presentamos un ranking de las 10 mejores baterías de cocina disponibles online:
Batería de cocina antiadherente:
Batería de cocina de acero inoxidable:
Batería de cocina de inducción:
¿Qué necesita para una batería de cocina?
Las costumbres y los estilos de vida influyen sin duda en nuestros hábitos culinarios. Todos sabemos que somos lo que comemos, pero no debemos olvidar que también importa cuánto y cuándo comemos.
Dicho esto, un buen juego de utensilios de cocina no debería tener menos de 12 piezas, un límite por debajo del cual nunca deberías ir.
Si, por el contrario, prefiere un aspecto más cómodo y ciertamente más profesional, los mejores juegos de cocina se componen de 48 piezas o más.
En cuanto a la composición básica del juego de cocina, debe incluir:
- ollas de doble asa y tapas: el número y tamaño de estos utensilios varía en función del juego adquirido;
- sartén: la presencia de una o dos sartenes en el juego eleva considerablemente el valor de mercado del conjunto;
- calentador de leche: en su variante de olla o jarra de una sola asa;
- utensilios varios: cuchara, espumadera y tenedor.
Al cambiar a una versión más amplia de juegos de ollas, además de lo que ya está en la lista, también pueden incluir:
- olla de vapor;
- olla de guiso;
- silenciador;
- sartenes;
- wok.
Guía de compra y características:
Dejando a un lado los aspectos subjetivos que necesariamente entran en juego a la hora de comprar, en este apartado analizaremos las características de las mejores baterías de cocina.
La placa de cocción: Las cocinas disponibles actualmente en el mercado pueden tener una placa vitrocerámica, de inducción, eléctrica o de gas. Es importante comprar una batería de cocina adecuada para su placa.
El material: Los mejores juegos de cocina están hechos de acero inoxidable, una aleación que es segura en contacto con alimentos y líquidos a altas temperaturas.
Por lo general, el exterior de una sartén de acero inoxidable 18/10 se pule hasta obtener un acabado de espejo. Esto no sólo hace que la batería de cocina sea más atractiva, sino que también facilita su limpieza.
La batería de cocina de acero inoxidable está satinada por dentro. Esta precaución prácticamente minimiza las posibles abrasiones y arañazos.
La base capsular: El único inconveniente del acero inoxidable es su baja conductividad térmica. Este valor negativo puede provocar un sobrecalentamiento de la superficie y, en consecuencia, una cocción subóptima y desigual de los alimentos.
Para superar este problema, los fabricantes de baterías de cocina de acero inoxidable han tenido la idea de insertar una base de aluminio puro de 1 cm de grosor, que a su vez está protegida por acero inoxidable 18/10.
De este modo, la cápsula almacena el calor y lo distribuye uniformemente.
Asas: Las asas de las sartenes deben ser ergonómicas y estar provistas de material aislante para evitar quemaduras al agarrarlas.
Tapas: Si las tapas cierran herméticamente, se pueden acortar los tiempos de cocción
Métodos de cocción: Un juego de ollas y sartenes también puede utilizarse para cocinar al vapor o en la olla.
Mejores marcas:
Estas son algunas de las mejores marcas de utensilios de cocina:
