Las ollas a presión han existido durante mucho tiempo, pero Instant Pot ha conquistado el mundo de la cocina casera. Si tuvo la suerte de recibir uno en esta temporada navideña, considérese afortunado. Estas cocinas eléctricas pueden hacer milagros para todos con poco tiempo (¿y quién no?).
Claro, su Instant Pot puede ayudarlo a preparar comidas en un instante, pero puede usarlo para mucho más que preparar una cena rápida. Aquí hay 12 consejos para ayudarlo a aprovechar al máximo su nuevo aparato de cocina favorito:
1. Hazte amigo de la configuración manual
Cuando esté comenzando, resista la tentación de saltar directamente al uso de uno de los muchos botones de funciones especiales. Con la tecla manual, que a veces se denomina tecla de cocción a presión, puede configurar la máquina para que cocine durante un período de tiempo específico, lo que le permite seguir las sugerencias de recetas.
2. Precalentar la Olla
Si bien no hay una configuración de precalentamiento en una olla instantánea, puede calentarla antes de comenzar a cocinar usando este truco: configure el dispositivo en modo salteado mientras prepara la comida para comenzar. Presione y elija la configuración deseada cuando esté listo para cocinar.
3. Comience con Caliente
Otro consejo que disminuirá aún más el ya rápido tiempo de cocción es calentar los líquidos antes de agregarlos. Con una olla precalentada y líquido caliente, tendrás la cena en la mesa en poco tiempo.
4. Hervir huevos
Producir huevos perfectamente duros que se pelan rápida y fácilmente puede parecer ciencia espacial. Con unos cinco minutos y un poco de agua, puede hervir y pelar incluso huevos frescos de granja con facilidad.
5. Productos lácteos de bricolaje
Hay algo especial en el queso fresco y otros productos lácteos favoritos. ¡Y no puedes conseguir nada más fresco que hecho en casa! Afortunadamente, puedes preparar yogur, ricotta y muchos otros alimentos cremosos con poco tiempo o esfuerzo con tu Instant Pot.
6. Tortitas gigantes
No se trata solo de la cena: puede usar su Instant Pot para preparar un panqueque lo suficientemente grande como para alimentar a toda la familia en solo cinco minutos.
7. Truco de verduras frescas
Dado que prepara la comida tan rápido, debe tener cuidado de no cocinar demasiado las verduras frescas en su Instant Pot. El truco es usar la configuración manual e ingresar 0 para el tiempo de cocción. Para cuando la máquina llegue a la presión, debe tener verduras perfectamente cocidas.
8. Extractos caseros
Si alguna vez ha usado extracto de vainilla de alta calidad, sabe que es doloroso volver a usar las cosas compradas en la tienda. Puedes hacer deliciosos extractos tú mismo sin esperar meses usando tu Instant Pot.
9. Mezclas cosméticas
Si bien es ciertamente capaz de crear increíbles artículos comestibles, su Instant Pot también es lo suficientemente versátil como para hacer recetas caseras de salud y belleza, como barras de loción dura, bálsamo labial y remedios herbales.
10. Cocine congelado
¿Olvidaste sacar algo para cenar? Sin sudar. Puede cocinar carne congelada en su Instant Pot, aunque deberá hacer algunos ajustes, como un tiempo de cocción más largo (y asegúrese de probar con un termómetro para ver si está listo).
11. Intercambio de anillos de sellado
Los anillos de sellado de silicona tienden a absorber los sabores de lo que cocinas. Compra un par antes de comenzar a usar tu Instant Pot. Use uno estrictamente para platos salados y guarde el segundo para dulces.
12. Prepara el día de acción de gracias en un instante
De acuerdo, primero tendrá que sacrificar el ave, pero cuando puede tener un pavo de 15 libras en la mesa en menos de una hora, ¿a quién le importa? Es menos para tallar, también.
Es probable que estos consejos y trucos te hagan desear probar tu Instant Pot. Se alegrará de haberlo hecho, ya que puede ahorrarle tiempo, dinero e incluso ayudarlo a comer comidas más saludables. Si aún no tienes uno, ¡no hay mejor momento que el presente para subirte al carro!
