Los Tibicos: Beneficios para la Salud

Cómo utilizar los hongos tibicos
Utiliza aparejos de plástico o bien madera para revolver -nunca de metal- y un recipiente únicamente de vidrio o plástico. Disuelve el azúcar dentro del agua y luego agrega los hongos, revolviendo ligeramente. Recubre con una gasa fina y deja reposar a caballo entre 24 a 72 horas.

No se deben de tomar si se percibe un fragancia desagradable, pues esto significa que se encuentran en mal estado. Sin embargo, se debe evitar la congelación los tíbicos pues el frío contribuye a que la colonia de bacterias muera y ello causa que se pierdan los beneficios.

A los búlgaros de agua se les conoce bajo diversos nombres de pila como tibicos, tibi, kéfir de agua, hongos chinos, hongo del tíbet, granillo, chochos, a caballo entre. En México, éstos habituales provienen de las pencas del nopal, adonde se acumulan a manera de bolas con constituye semejante a la coliflor, un tanto trasparentes y gelatinosas.

Bajo el nombre completo de Tibi, los gránulos originales viven en las nopaleras de Opuntia ssp alimentándose de las excreciones azucaradas (frutos) de estas mismas cactáceas. En Oaxaca, popularmente se les conoce como algas marinas o bien como granillo, y se utilizan por lo general a nivel doméstico.

La ingesta de agua de tibicos acelera el metabolismo, reduce la distención abdominal y previene el estreñimiento. 2. Reduce los dolores musculares. Ayuda a calmar las molestias suscitadas por la artritis reumatoide, y es ideal para deportistas de alto impacto y personitas de edad avanzada.

Los tibicos se han usado popularmente en México para infligir bebidas refrescantes de bajo contenido alcohólico y acético notorio como tepache de tibico, en cuanto el tiempo de fermentación es cortometraje, pero en cuanto el proceso judicial se prolonga dicho tepache se se convierte en una sola bebida alcohólica y despues en vinagre de tibico

Gastritis: los tibicos contribuyen a la protección de la flora intestinal, no obstante, personas con gastritis aguda pueden verse afectadas por el ácido láctico del fermento.

El kéfir de agua se utiliza eminentemente para adelgazar, desintoxicar el organismo, proteger el sistema inmunológico y coordinar la digestión. Poseyendo en cuenta estas propiedades, ese producto se ha vuelto muy popular en todo el mundillo y un buen aliado para quienes prosiguen una dieta natural y saludable.

Se utiliza para tratar inflamaciones anatómicos, el insomnio, mareos, e incluso para la prevencion de inconvenientes cardiovasculares, la reducción de la tos con flemas, la regulación del peso corporal.

El consumo de los búlgaros de agua se puede emplear en el tratamiento de sufrimientos. Por ejemplo las cataratas, el control de los niveles de colesterol, la cura del asma, funciona como desintoxicante, para tratar la diarrea, dolores de cabeza, para el fortalecimiento de los bronquios y pulmones.

Una cantidad normal sería a caballo entre 1 y 4 vasos diarios (200/250-800/1000 ml).

Para tomar kéfir para adelgazar se recomienda beberlo como una merienda. No más de un vasito a caballo entre comidas a fin de que sus proteínas activen al metabolismo y lo aceleren. Puedes tomar kéfir una o bien un par de veces al día a caballo entre el desayuno y el almuerzo o bien a caballo entre el almuerzo y la cena.

¿Es bonachón tomar kéfir por la noche? Podés tomar kéfir cuando más te apetezca. Su textura, más líquida que el yogur y más densa que la leche, lo convierte en un comestible muy polivalente. Pero, si decides introducirlo en todas tus cenas, te asombrará una de sus propiedades, y es que te ayudará a dormir mejor.

En verdad, las únicas contraindicaciones de tomar kéfir se dan en casos más complejos, como permeabilidad intestinal y personitas bajo efectos inmunosupresores, en cuyo caso te recomendamos preguntar con tu médico.

Está desaconsejado en personitas que jalan anticoagulantes: el kéfir contiene vitamina K, por lo que puede ser perjudicial en personas que estan bajo tratamiento con anticoagulantes.

Efectos secundarios en personitas con estómago emocional
Quienes poseen un estómago o intestino más frágil, están pudiendo padecer problemas como inflamaciones, dolor o bien diarrea. Si se están experimentando éstos síntomas, se aconseja dejar de consumirlo y visitar a un médico.

Investigaciones como esta vinculan el kéfir con una mayor absorción de calcio en las células óseas. Previene la osteoporosis, una dolencia que acrecienta el peligro de padecer fracturas, muy muy habitual en mujeres desde la menopausia. Asimismo es adinerado en vitamina liposoluble K, clave para metabolizar el calcio.

Puedes añadirlos a la ensalada, triturarlos en un batido, llevar a cabo con ellos una vinagreta o bien emplearlos para proporcionarle el toque final a una torrada. Inicia de manera lenta, 1 cucharada es más que suficiente.

El kéfir de leche se nutre de la lactosa de la leche, mientras tanto que el de agua se nutre de los azúcares que haya en el medio de comunicación en el que lo pongamos. El scoby del kéfir de leche semeja un conjunto de coliflores pequeñitas de tacto viscoso y blandito.

Si todos y cada uno de los nódulos han cambiado su coloración, sera síntoma de que el kéfir se ha estropeado y no es apto para el consumo. Igualmente, otro síntoma evidente de que el kéfir está malo sera su fragancia; y es que si se ha averiado desprenderá un desapacible hedor a rancio.

Como para preparar los tibicos de agua primero se disuelve el azucar dentro del agua, más tarde se agregan los hongos y se procede a revolver sutilmente. Despues de este paso, el recipiente se tapa con una gasa y se deja reposar por un lapso de 24 a 72 horas.

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