La Solubilidad del Agua: Efectos Negativos

Los efectos negativos de la solubilidad del agua radican en que es apto de disolver múltiples sustancias, incluso las que resultan nocivas para los seres vivos y el medio ambiente, como venenos, toxinas y metales.

Técnicamente usamos ésta propiedad de muchísimas formas. En la química o bien farmacéutica, la solubilidad en agua es un requisito anterior como para muchísimos procesos judiciales. El fabricante prepara el concentrado, lo está llevando al cliente del servicio y lo disuelve en agua. Disolvemos azúcar en café, té u algunas otras bebidas, por nombrar sólo en ciertos ejemplos.

La solubilidad es la capacidad de una sustancia (soluto) de disolverse en un medio de comunicación determinado (solvente). Por ejemplo: sal en agua, cafe con leche, gases atmosféricos.

La solubilidad de un soluto particular es la cantidad máxima de ese soluto que se puede disolver en una sola cierta cantidad de disolvente a una determinada temperatura. En particular, la solubilidad en agua habitúa expresarse como los gramos de sustancia que consiguen disolverse en 100 mL de agua a 25°C.

El concepto solubilidad se emplea tanto para designar al fenómeno cualitativo del proceso de disolución como para expresar cuantitativamente la concentración de las solventes. La solubilidad de una sustancia depende de la natura del solucione y del soluto, así como de la temperatura y la presión del sistema.

El agua es considerada un disolvente ecuménico, puesto que es el líquido que más substancias disuelve, cualidad relacionada a su condición de molécula polar .

La solubilidad de un gas en agua aumenta con la presión ejercida por el gas sobre el disolvente. Si la presión disminuye, la solubilidad reduce también. Se afirma que la solubilidad de los gases es de constituye directa proporcional a la presión.

En la solubilidad, el temperamento polar o apolar de la substancia influye muchísimo, en tanto que, tenido que a este mismo temperamento, la substancia sera más o bien menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo cual no son solubles en éter etílico.

En cuanto un material se disuelve en agua se dice que es soluble en esta. Todas las aguas que poseen productos de desecho se denominan aguas residuales.

Los disolventes son sustancias que se emplean para disolver, extraer o suspender algunas otras sustancias para constituir una disolución.

Ejemplos de solubilidad

• Sal (cloruro de sodio) en agua.
• Bebidas gaseosas.
• Solventes con yodo.
• Café con leche.
• El oxígeno en la sangre.
• Disolver etanol en benceno y en agua.
• Los gases atmosféricos.
• Pintura de aceite y rebajador (thinner).

La solubilidad funciona a través de un grupo de reglas que determinan qué tan soluble es una sustancia (soluto) en solucion (solvente) y depende completamente de las propiedades físicas y químicas del soluto y el solvente.