Los pasteles han sido durante mucho tiempo sinónimo de festividades y ceremonias. Este dulce es muy apreciado por personas de todas las edades.
Por lo tanto, es una elección natural a la hora de decidir el menú para el próximo evento. Así que demuestre a sus seres queridos su maestría en la planificación de fiestas sirviendo la oferta perfecta de este postre.
Así pues, si se pregunta cuantos kilos de torta para 50 personas, esta publicación le resultará útil.
¿Cuántos kilos de pastel para 50 personas?
Sencillamente, la cantidad puede variar en función de la forma de la tarta o del número exacto de visitantes que vayas a recibir. En general, una tarta de 16 pulgadas (40cm) o 17 libras (7.71kg) será una apuesta segura para que tu reunión sea un éxito rotundo.
Además,sobre los detalles que hay que tener en cuenta antes de ir a la panadería o encender el microondas. Así que, tanto si te decantas por un plato tradicional como por uno experimental, ¡muestra tu habilidad para marcar tendencias al máximo!
Basándonos en lo expuesto anteriormente, no hace falta mencionar que debe planificar y medir adecuadamente antes de adquirir una tarta para sus invitados.
Puede consultar la siguiente tabla para calcular la cantidad que desea encargar.
| Formas de la torta | Para 50 personas (en pulgadas) | Para 70 personas (en pulgadas) | Para más de 100 personas (en pulgadas) |
| Pasteles de hoja | 11×15 | 12×18 | 16×23 |
| Pasteles redondos | 12 | 14 | 16 |
| Tortas cuadradas | 10 | 12 | 16 |
| Pasteles en forma de corazón | 12 | 14 | 16 |
Además, si va a encargar una tarta de boda de varios pisos, generalmente optar por un producto de 12 pulgadas sería una elección acertada para una lista de invitados de 50 personas.
Tenga en cuenta que el peso ideal de una tarta para su grupo de visitantes mencionado anteriormente será de entre 14 y 17 libras. Aunque se aconseja que siempre se opte por una cantidad extra, ya que no se quiere que falte. Además, si sobran porciones, ¡tendrás un delicioso complemento para la cena!
¿Cuántas personas comen con una torta de 2 kilogramos?
La tarta de embudo para un grupo grande es otro tipo de idea de tarta cuando se tiene una multitud.
Una tarta de 2 kilos es suficiente para 20 o 30 personas.
Si charlamos de porciones con decoración o con rellenos se calcula entre 100 y 150 grs. Por servirnos de un ejemplo, hacemos una torta básica con 1/2 kilogramo de cada uno de ellos de los 4 ingredientes da 2 kilogramos = 2.000 grs. Se enhorna en un molde de 12″ (30 cms) que por tamaño la vez pasada mostré que podían salir de 34 a 42 porciones. En mi caso, la vendo por 40 porciones.
¿Cuántos kilogramos de pastel para 20 personas?
Bueno, según los pasteleros de bodas, hay una regla general a seguir tanto con el tamaño como con las porciones de pastel para 20 personas.
Se trata de una libra (453.592gr) por cada cinco porciones. Así que si estás hablando de Veinte personas, vas a necesitar un pastel de Cuatro libras (1.81 kg). Ahora bien, hay excepciones, por supuesto, pero esta es una buena regla general.
Que comen medio, 10 kg, que es una cuarta parte, 5 simple. Si son de 80 años con 100 gr por barba , hasta te sobra.
¿De qué forma se calcula las porciones de torta?
Hay pasteles de muchos tamaños, formas y configuraciones. Eso puede hacer que sea difícil saber qué diseño de tarta es apropiado para el número de invitados que espera para un evento. Afortunadamente, puedes hacerte una idea general de cuántas porciones puedes cortar a partir de los tamaños de tarta estándar, ya sea una tarta de plancha o una tarta de boda escalonada.
Porciones para bizcochos
Cuando elija un bizcocho, puede utilizar el tamaño del mismo para determinar el número medio de trozos que puede esperar de una sola capa. La tabla ofrece una porción aproximada basada en rebanadas que se cortan de 2 pulgadas (5.5cm) de largo por 1 pulgada de ancho (2.54cm).
| Porciones aproximadas para un pastel de una sola capa | |||
|---|---|---|---|
| Tamaño del pastel | Bizcocho redondo | Bizcocho cuadrado | En forma de corazón |
| 5-pulgadas (12.7cm) | 8 | 8 | 6 |
| 6-pulgadas (15.24cm) | 11 | 18 | 12 |
| 7-pulgadas (17.78cm) | 15 | 24 | 16 |
| 8-pulgadas (20.32cm) | 20 | 32 | 24 |
| 9-pulgadas (22.86cm) | 27 | 35 | 28 |
| 10-pulgadas (25.4cm) | 38 | 50 | 30 |
| 11-pulgadas (27.94cm) | 45 | 56 | 35 |
| 12-pulgadas (30.48cm) | 56 | 72 | 40 |
| 14-pulgadas (35.56cm) | 64 | 98 | 45 |
Tartas cuadradas
- Retira el nivel superior si lo vas a conservar.
- Corta la segunda hilera en línea recta, aproximadamente a 5 cm del borde exterior de la tarta.
- Corta la tira de 2 pulgadas en trozos de 1 pulgada.
- Continúa cortando tiras de 2 pulgadas de ancho y cortando esas tiras en rebanadas de 1 pulgada de ancho hasta que el pastel esté completamente cortado.
- Retira la tabla de la tarta y los tacos y repite este proceso con los siguientes pisos hasta que todos estén cortados.
Porciones para pasteles escalonados
Utilizando estos métodos de corte, puedes estimar cuántos trozos de tarta producirá tu creación escalonada. La tabla puede ayudarte a determinar el tamaño de tu pastel en función del número y el tamaño de los pisos. Cuando planifiques un diseño de tarta escalonada, asegúrate de que el tamaño de la base más pequeña es de un mínimo de 10 pulgadas (25,4cm). De lo contrario, la tarta no será estable ni proporcionada.
| Porciones aproximadas para la tarta de pisos | |||
|---|---|---|---|
| Tamaño del pastel | Bizcocho redondo | Bizcocho cuadrado | En forma de corazón |
| 6-, 10-pulgadas | 49 | 68 | 42 |
| 8-, 12-pulgadas | 76 | 104 | 64 |
| 6-, 8-, 10-pulgadas | 69 | 100 | 66 |
| 6-, 9-, 12-pulgadas | 94 | 125 | |
| 8-, 10-, 12-pulgadas | 114 | 154 | 94 |
| 6-, 8-, 10-, 12-pulgadas | 125 | 172 | |
| 8-, 10-, 12-, 14-pulgadas | 178 | 252 | |
| 6-, 8-, 10-, 12-, 14-pulgadas | 189 | 270 |
Empiezan marcando líneas, empezando por la mitad, y que estas dividan el pastel en partes iguales para acotar el tamaño que va a tener cada porción.
Por ejemplo: Un pastel cuadrado de 20 cm x 20 cm, cortándolo con 3 líneas en sentido vertical y 8 en sentido horizontal, rinde para 24 porciones.
¿Cuánto pesa una torta de 20 cm de diametro?
Y para finalizar un Tip que siempre y en toda circunstancia es útil en el momento de visualizar medidas y ejemplarizar mejor: para tener una referencia, un diámetro de 20 cm corresponde aproximadamente al largo entre el pulgar y el meñique de la palma de la mano abierta. Esa medida corresponde a 2,5 kg de torta, ¡lo que puede sonar un montón!
Por ejemplo: Un pastel cuadrado de 20 cm x 20 cm , cortándolo con 3 líneas en sentido vertical y 8 en sentido horizontal, rinde para 24 porciones .
¿De qué manera calcular porciones de tortas altas?
Lo primero es acotar una porción conveniente y eso es variable, el tamaño que personalmente considero conveniente, lo que no quiere decir que sirva para todos, solo es una sugerencia, para una torta de unos 9 centímetros de alto : porciones de 3 cms. de ancho más o menos.
Normalmente, la porción se corta de 1″ (2.5 cms) de ancho x 2 – (5 cms) de largo cuando la altura es de 2 1/2″ (6 cms). Una torta cuadrada, por servirnos de un ejemplo de 8 – (20 cms) x 8 – (20 cms) y 3 – (7.5 cms) de alto, rinde para 24 porciones .
