Sabores Oscuros de la Cerveza Negra

Chocolate, cafe o regaliz son sólo determinados de ésos sabores que suelen estar presentes en las cervezas negras y que con más sencillez se diferencian en nariz o boca.

Negra Modelo, mejor consabida como La crema de la cerveza, es una cerveza tipo Munich con 5.3º de alcohol que ofrece un sabor equilibrado y un delicado aroma a malta oscura, caramelo y lúpulo. cerveza que tiene un sabor agradable a malta.

Esa es, finalmente, la principal diferencia entre la cerveza rubia y la cerveza negra. Mientras que como para la cerveza rubia se usa una malta de torrado suave, como para la cerveza negra se suele usar granito muy torrado, casi quemado, y esa malta, más obscura, otorgará un color más negruzco a la cerveza.

Negra Modelo es una cerveza tipo lager de estilo Munich y color oscuro. Con 5.3% de nivel de alcohol, tiene un sabor más intenso y equilibrado, aroma a caramelo y malta torrada y un sabor con un postrera poco intenso por su selección de lúpulo.

Negra Modelo, mejor conocida como La crema de la cerveza, es una cerveza tipo Munich con 5.3º de alcohol que ofrece un sabor equilibrado y un frágil aroma a malta obscura, caramelo y lúpulo. cerveza que tiene un sabor grato a malta. Hoy ocupa el primer sitio en ventas entre cervezas oscuras en México.

Especificaciones técnicas

Contenido de alcohol	5.3 Porcentaje en volumen
Ingredientes	Agua, malta, lúpulos y diastasa
Fabricante	Cerveceria Modelo S.A de C.V.
Unidades	4260 mililitro
Dimensiones del paquete	30 x 22.8 x 19.7 cm; 7.09 kg

Es una cerveza tipo lager de estilo Munich y color oscuro. Con 5.3% de nivel de alcohol, tiene un sabor más intenso y equilibrado, aroma a caramelo y malta tostada y un sabor con un postrera poco intenso por su selección de lúpulo.

Cabe destacar que Corona, cerveza de mayor venta dentro del mundillo, lideró el ránking al ubicarse en la primera situación, mientras tanto que Bud Light se encuentra dentro del cuarto sitio, seguida por Victoria en el quinto sitio y Modelo en el noveno puesto.

Méjico. 13 Hecha con cebada mexicana, Grupo Modelo presenta la noticia Modelo Pura Malta, con la que la corporación cervecera búsqueda brindar un homenaje al campo mexicano, a sus ingredientes y a los agricultores.

El sabor de la cerveza negra es amargo y fuerte; tan es conque muchísimos conocedores de este género de bebida la jalan junto a un poco de café o de chocolate. En un ejemplo así el objetivo principal es poder querer más el sabor de exactamente la misma.

Modelo Negra
Ésta no es una chela, es una vivencia completa. Sus propios maltas tostadas a fuego muy alto le dan un sabor complejo, levemente dulce y amargo, como un gran cuerpo. Por eso mismo, es óptima para acompañar platillos con sabores agridulces, salsas cremosas, carne de cochino y postres.

Cerveza negra
Está considerada como la más intensa, la que tiene ‘mayor obliga’. Es este el motivo por el cual este tipo debe consumirse a mayor temperatura, la cual debe estar entre los 8 y 10 ºc. Si se sirve a más grados, va a estar demasiado densa y consistente.

– Porter: Probablemente la cerveza negra más popular del mundo, gracias a que posee un sabor malteado y color fuerte. Su ingrediente primordial es la cebada y su fermentación es propia de las cervezas ale.

Mientras más obscura se utilizada la malta, más oscura es la cerveza. El tostado de la malta afecta el color de la cerveza terminada, como el cuerpo y los sabores en la cerveza. Por ejemplo, una cerveza oscura tiende a tener un conjunto más sofisticado de cualidades, como un aroma y sabor más profundo.

Como se puede ver, ninguna de las mal llamadas claras y oscuras es más fuerte una que la otra, en todo caso, sólo hay livianos cambios en el asunto de los aromas, pero nada más.

En cuanto al contenido de alcohol, los expertos están diciendo que el color no influye mucho en esto, la mayoría de las cervezas poseen un porcentaje de entre 4 y 7, pero en el caso de la oscura hay más opciones, como la Guinness Stout, que se hallan dentro del punto más bajo del rango.

Cada cerveza tiene un aporte calorífico diferente, y comparando con los distintos tipos en proporciones de 200ml (una caña) la cerveza rubia tiene 90 calorías, la negra 112, la ‘sin’ 40 y la 0,0%, 24.

La cerveza negra tiene más nutrientes que la rubia, es decir aporta más vitaminas y minerales, como potasio, magnesio y de forma especial fierro siendo buena para las personas que precisan un aporte extra de energía. Si bien se establece que aporta mayor cantidad de calorías que la cerveza rubia.

Negra Modelo es una cerveza tipo lager de estilo Munich y color negruzco. Con 5.3% de nivel de alcohol, tiene un sabor más intenso y equilibrado, aroma a caramelo y malta torrada y un sabor con un postrera poco intenso por su selección de lúpulo. Modelo es la plusmarca de cervezas mexicanas premium lideresa en el pais.

Es una cerveza tipo Viena con sabores a caramelo, malta torrada y levadura. EL BALANCE PERFECTO: Modelo Ámbar es la óptima combinación entre la complejidad de Modelo Negra y la ligereza de Modelo Peculiar, óptima para acompañar con todos tus platillos.

Modelo Noche Especial es tipo red lager que está llegando para sorprender con su color sutilmente rojizo, y su aroma leñoso y ligeramente afrutado, que ofrecen un sabor tenue y refrescante al paladar.