¡Pica Pica! La Pimienta de Cayena

La cayena o pimienta colorada es un alimento originario de América del Sur, Central y México, que se utiliza para sazonar víveres. Ésta se consume de forma habitual molturada, después de que se ha dejado secar, por lo que también se la conoce como ají en polvo o chile en polvo.

¿Cuál es la diferencia entre la pimienta de cayena y la paprika? Mientras tanto que la paprika puede cambiar de leve a picante, la pimienta de cayena siempre y en toda circunstancia es picantón. El verdadero sabor picantón proviene de la pimienta de cayena, mientras tanto que la paprika tiene un sabor más liviano que procede del pimiento.

La cayena tiene la habilidad de apaciguar el dolor estomacal, las úlceras, el dolor de garganta, la tos irritante y espasmódica, al igualito que la diarrea. Cuando tiene gripa o influenza, la pimienta de cayena sirve para aflojar la mucosa congestionada y colocarla en movimiento.

La pimienta de cayena es chile deshidratado en polvo. En la temporada del hallazgo de América, los españoles trajeron a Europa un inédito vegetal que llamaron pimiento por su sabor picante como el de la pimienta.

También es consabida como pimienta roja que le confiere a todas tus aderezos o bien platillos a base de pastas y pescaditos un sabor considerablemente más picante y fuerte. Este mismo producto está disponible como para ti en su presentación molida de 40 gr.

El pimentón molido y la paprika tienen el mismo significado de consenso a la Real Academia De españa. El primero aparece en el diccionario como el polvo que conseguimos al moler pimientos secos y el segundo como el polvo del pimiento molturado.

Páprika o bien pimentón (condimento rojo en polvo). 2 Botánica, frutos. Pimiento o bien pimentón (fruto en baya de unas cuantas especies del género Capsicum).

Pimienta de Cayena en polvo
Sustituto del pimentón ahumado Picante y algunas otras variedades más picantones. Cayenne tiene un color semejante pero es un gran golpe en el calor.

Estudios recientes han demostrado que la pimienta de cayena asimismo ayuda en el adelgazamiento. Aumenta la temperatura anatómico durante su consumo y se manifiesta en el incremento del calor del cuerpo. Tenido que a ésto, el gasto energético también se multiplica y se consumen más calorías rápidamente.

Combate el insomnio y alivia los nervios:
En una olla con medio de comunicación litro de agua hirviendo se ponen 3 o 4 flores; entonces se permiten reposar por 15 minutitos como para más tarde servirlo en una taza y tomársela. Se puede consumir a lo largometraje de el día o ya antes de dormitar.

Infusión de pimienta de cayena
Hierve 35 gramos de pimienta de cayena en 350 ml de agua durante cinco minutitos. Bebe de una a tres tazas al día. Si el sabor te desagrada podés añadirle el zumo de medio limón o bien trozos de fruta de tu preferencia.

Contiene numerosos nutrientes precisos para el muy buen funcionamiento de nuestro organismo: vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, vitamina liposoluble K, minerales como calcio, potasio, manganeso, y fibra y carotenos, llevando a cabo hincapié en su alto contenido en capsaicina (sustancia que le aporta el sabor picante).

Una característica de este chile es su intenso sabor picante. O sea tenido que a la capsaicina. Es una substancia que estimula los receptores del calor, los destinatarios del dolor en la piel y las membranas mucosas, obteniendo un efecto de quemazón y suscitando calor y un picor que duele.