¡Nocilla vs Nutella!

Los ingredientes básicos de la Nocilla, como bien afirma su slogan, son leche, cacao, avellanas y azúcar, si bien el porcentaje de avellanas es considerablemente menor que en la Nutella, lo que ha hecho que su intenso sabor a cacao haya transformado la Nocilla en la crema de untar más top para los amantes del chocolate.

Otra diferencia, importantísima además, es que la Nocilla resulta ser bastante más saludable que la Nutella, ya que la crema española fue renovada hace un par de años para suprimir el aceite de palma de su lista y sustituirlo por un aceite de girasol alto oleico y manteca de cacao.

Tradicional. La crema de avellana tradicional se conoce como Nutella, pues fue la primera plusmarca del mercado. Ésta versión se acompaña de un pequeño porcentaje de cacao (7,4%). Está endulzada con azucar, contiene leche y es uniformemente mantecosa.

Nocilla es una crema untable de cacao de origen español y no lleva gluten.

Información nutricional

	Por 100g	Por ración*
	546 kcal	82 kcal
Grasas (g)	32	4,8
de las cuales (g)
sobresaturadas (g)	5,9	0,9

Nutella contiene vitamina B, como para mejorar el estado de ánimo y acrecentar los niveles de energía. También es una enorme fuente de magnesio, calcio y potasio, que estabiliza la presión arterial dentro del cuerpo. Según los últimos estudios, es una excelente fuente de nutrientes y proteínas.

BENEFICIOS: Poseen una importate cantidad total de micronutrientes, como la vitamina liposoluble E, vitamina B, y vitamina C; asimismo resaltan minerales como potasio, calcio y magnesio, fósforo y manganeso. Contiene flavonoides, capaces de mejorar la circulación y favorecer la salud del cerebro.

Enumera con un alto contenido de fibra y de vitaminas y minerales, como vitamina A, E y acido fólico, como magnesio y calcio. 30 gr de avellanas confiere el 67% de vitamina liposoluble de tipo E que necesitamos a diario. Ayuda a combatir la fatiga y el cansancio y es un formidable comestible como para los deportistas.

Una crema con leche vegetal y sirope de arce
Una opción alternativa parecida a la Nutella original es la cual han elaborado en Danza de Fogones, a base de avellanas crudas, cacao en polvo crudo, leche vegetal y sirope de arce.

Nutella
Procedencia	Piamonte, Italia
Creado por	Michele Ferrero
Ingredientes	Azucar, aceite de palma, avellana, cacao en polvo y leche en polvo
Distribución	mundial

La Nocilla, por su parte, seguramente sacó su nombre completo de la palabra italiana ‘nocciola’, que significa avellana ; despues de padecer un proceso judicial de castellanización digna de las instrucciones de un microondas comprado en los chinos.

A su creación la denominó ‘ Giandujot ‘, una barra de chocolate hecha con una gran cantidad total de avellanas para equilibrar la carencia de aquél producto.

La historia inicia en 1946 con Pietro Ferrero, pastelero de la pastelería Alba 13donde la familia sigue manteniendo su establecimiento más grande en el Piamonte (Italia) 13, quien fundó una receta llamada Giandujot, nombre de un famoso carnaval local.