Los beneficios de comer huevos de tortuga

Estudios reportan que los huevos de tortuga poseen ciertos metales como mercurio, cadmio y plomo los que al ser consumidos por el ser humano en voluminosos cantidades traen problemas para la salud por ser tóxicos, además de esto no aportan ningun beneficio como para la salud.

El huevo de tortuga marina L. olivácea liofilizado es un ingrediente con presencia importante, en cantidad y tipo, de nutrimentos de interés tanto como para la alimentación humana como animal, principalmente aminoácidos, vitaminas y ácidos grasos n-3 (EPA y DHA).

El consumo de huevos de tortuga marina es dañino como para la salud. Sabías que un huevo de tortuga contiene más o menos 24 veces la cantidad total de colesterol de un huevo de gallina, lo cual desencadena enfermedades cardiacas, embolias e infartos.

Lo huevos se sienten como pequeños globos de agua, pero un tanto más resistentes. Las cascarillas son suaves; parecen pelotitas de ping pong. Para comerlos, remueves un tanto de la cascarilla de la parte superior del huevo, espolvoreas un tanto de sal y limoncito y exprimes el saco dentro de tu boca.

Según los científicos, las tortugas asisten a la salud de muchísimos entornos, como los desiertos, los humedales, los entornos de agua dulce y los ecosistemas marinos.

‘A pesar de que comer un par de huevos de tortuga puede no ser arriesgado, la gran cantidad total de huevos de tortuga consumidos por ciertas personitas podrían asistir sustancialmente a problemas de salud a largo plazo’, comentó David Ross, estudiante de posgrado de la Universidad de McGill y autor primordial del estudio.

Nutrición de las tortugas
Aquellas convenientes a la vida terrestre acostumbran a ser mayormente herbívoras, con una dieta prácticamente exclusiva de hojas, juncos, raíces y frutos, aunque algunas otras especies son omnívoras y están comiendo de manera básica lo que puedan, desde niños moluscos, insectos y lombrices hasta carroña.

Cargados de nutrientes, además de esto de ser sanos, poseen propiedades curativas para las enfermedades respiratorias, los riñones, la anemia, y cuidan la salud del corazón.

Si las condiciones son apropiadas, es mejor que dejes los huevos adonde la hembra los puso en vez de incubarlos artificialmente. Si tu tortuga anida dentro del exterior, podés edificar cajas con alambre y recubrir el nido como para protegerlo de animales bárbaras.

Néstor Herrera, biólogo del MARN, explicó en una entrevista otorgada a Diario1.com que los huevos de tortuga poseen elevados niveles de grasa, colesterol y aumenta los triglicéridos además de esto de estar contaminados con una enorme cantidad de metales cansinos que son tóxicos como para las personitas.