La Creación de Azúcar de Caña

El azúcar de caña es el azúcar producido a partir de la caña de azúcar. El proceso de fabricación de azúcar depurado de alta fineza de la caña de azúcar emplea procesos judiciales físico-químicos naturales para quitar las impurezas.

La caña de azúcar es un cultivo perenne que se produce en Nayarit y suministra sacarosa para azúcar blanco o bien moreno. El tallo de la caña de azúcar está considerada un fruto agrícola, puesto que en él se distribuye y se almacena azúcar, posee más o menos 75% de agua y está formada por lazos y entrenudos.

Procesamiento de caña de azúcar
Los ingenios azucareros se hallan alrededor de las plantaciones de caña. La caña se lava, tritura y luego se aplasta en molinos colosales como para extraer su zumo. Se suprimen las impurezas a través de la aclaración y luego el zumo se concentra y se cristaliza.

Asimismo es uno de los productos documentados más antiguos del mundillo. Se acostumbra a pensar que el azúcar de caña fue utilizado por primera vez por el hombrecillo en la Polinesia, a cuartear de adonde se extendió a la India. En el año 510 a. C., el emperador Darío de Persia invadió la India, adonde localizó la caña que da miel sin abejas .

La caña de azúcar es un cultivo perenne que se produce en Nayarit y suministra sacarosa como para azúcar blanco o bien moreno. El junco de la caña de azúcar se considera un fruto agrícola, en tanto que en él se distribuye y se guarda azúcar, posee aproximadamente 75% de agua y está conformada por lazos y entrenudos.

La caña se propaga a través de la plantación de pedazos de caña, de cada nudo está saliendo una planta noticia idéntica a la original; una vez plantada la planta crece y amontona azúcar en su junco, el cual se trocea en cuanto está maduro. La planta retoña varias veces y puede continuar siendo cosechada.

El azúcar Incauca Blanco es sacarosa cristalizada la como es extraída de la caña de azúcar mediante procesos industriales. Este mismo producto puede consumirse de forma directa o como asignatura prima para la elaboración de otros productos.