Dulce y Divertido: Explorando los Tipos de Mazapán

Mazapán: de Europa para el mundillo
Pero hablando del mazapán original, su origen se remonta a España, a la ciudad de Toledo. Particularmente, se estima que su cuna es el Convento de San Clemente, y que fue inventado tras la batalla de las Navas de Tolosa en 1212.

Los mazapanes son conceptuales para almorzar, especialmente por el hecho de que son un dulce que lejos de contener grandes cantidades de azúcar como muchísimos otros ayuda en buena medida a la salud de quien lo consume. En ciertos de los beneficios de comer mazapanes son que, aporta voluminosos cantidades de vitamina B3, B9, A y B7.

Maltitol, cacahuate, lecitina de soja, saborizante artificial y sucralosa.

Mazapán de la Rosa
Cajita de Mazapán de la Rosa
Tipo	Apacible; botana; mazapán
Origen	San Pedro Tlaquepaque, Jalisco, México
Ingredientes	azucar · cacahuate · saborizante artificial

Te enumeramos determinados de los diferentes géneros de mazapanes que podés encontrar en tu sendero.

• Mazapanes españoles.
• Frutta martorana.
• Guadalajara.
• Pepita de calabaza.
• Zapotitos.
• Mazapán de metate.
• Almendra con mamey.
• Maizapán.

Dicen que fueron las monjas del Convento de San Clemente, en Toledo, quienes frente a una hambruna de la población, que carecía de trigo y se encontraba arrasada por los árabes, decidieron crear un platito con los únicos ingredientes que tenían a mano: azucar y almendras.

Los ingredientes principales de los mazapanes son, los cacahuates, azúcar, almendra, leche, soya y huevo. Cada uno de ellos de ellos, le da un toque peculiar al mazapán y lleva a cabo que su sabor sea inigualable, pues al momento de comerlo, podemos sentir como se deshace en nuestro paladar siendo una textura suave y fina.

Esta palabra se está creando por la sujeción de maza llevando a cabo referencia al mortero con el que se trituraban las almendras mezclándolas con el azucar, y pan por el resultado final de la preparación, siendo el mazapán como un panecito de almendras.

Recientes estudios nos indican además de esto que son muy útiles en tratamientos de artritis y osteoporosis, y que muchos ginecólogos las recomiendan tanto para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, como desde los 40 años, para prevenir estas mismas dolencias.

m. Pasta hecha con almendras molidas y azucar pulverizado, que se presenta en formas distintas, bien en barras, bién en figuras de mayor o bien menor de edad tamaño.

El dispuesto para el mazapán y las otras gominolas hechas con cacahuates precisan de 500 toneladas al día de ésta semilla, la como se tuesta y se cocina en las instalaciones de este pequeño pueblo, donde mucho del empleo es generado por la factoría De la Rosa.

Si conversamos de su orígen toledano este mismo famoso postre tuvo lugar dentro del siglo XI, y para luego entonces se le denominaba pasta de azúcar y miel. Se afirma que fueron las monjas quienes fundaron este mismo magnífico apacible dentro de un convento de Toledo con el fin de apaciguar la hambruna que había en la urbe.

Los especialistas especifican que el mazapán que se consume en México arribó merced a un intercambio militar y educacional en el mundo. El mazapán es uno de los dulces más degustados en México y se emplea para diversas preparaciones.

El negocio nació en 1942 de la mano de Don Jesús Michel González en Jalisco, quien con el apoyo de su familia comenzó la elaboración artesanal de dulces en su casa.