¿De dónde viene la comida mexicana?

La historia de la gastronomía mexicana se remonta más o menos 10,000 años, a la época en que se estima fue domesticado el maíz como para convertirse dentro del cultivo que despues fue la base alimentaria de las culturas mesoamericanas. La diversidad es la característica esencial de la cocina mexicana.

para saber cómo es que hacer una entrevista.

1. Pide a todas tus familiares que te mencionen guisos que consideren. habituales o bien clásicos.
2. Pregunta cuáles son los ingredientes que componen éstos gui- sos, y si saben su origen.
3. Estudia en internet u otra fuente de información para com- pletar la búsqueda sobre su origen.

La cocina tradicional mejicana es un modelo cultural completo que entiende actividades agrarias, prácticas litúrgicos, conocimientos prácticos viejos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.

1. ¿Te agrada la comida Mexicana ?
2. ¿Has demostrado todos los platillos mexicanos que existen?
3. ¿De qué zona de Méjico te agrada más la comida ?
4. De la siguiente lista escoge todos los platillos mexicanos que consideras los mejores que has probado. Resultados:
5. ¿
6. ¿
7. ¿
8. Si pudieras elegir solo un platillo ¿

Las mujeres de los conventos de la Nueva España fueron quienes le dieron vida a los fogones y convirtieron la cocina en un laboratorio de creación, que proporcionó origen a los platillos más emblemáticos como el mole o bien los chiles en nogada.

Tacos, la comida tipica de Méjico más internacional
En prácticamente cualquier ciudad del mundo hay taquerías sirviendo estas mismas conocidas tortillas dobladas rellenas con una gran pluralidad de ingredientes. Las tortillas acostumbran a ser de maíz, aunque hay quien las prefiere de farina de trigo.

El origen de la gastronomía está estrechamente emparentado con la evolución del hombrecito en su proceso de civilización y su constituye de conseguir los alimentos, en la prehistoria cazaban a los animales y comían frutos, raíces, hojas y tallos, los cuales comían crudos, luego asaban los víveres en cuanto descubrieron el fuego.

La cocina tradicional mexicana es una mezcla de influencias. Los mexicanos nativos permanecen comiendo maíz, frijoles y pimientos ; son víveres económicos y están ampliamente disponibles en las cosechas de todo el pais. También se comercializa panes, bollerías y tortillas a diario.

Por norma general, la comida mexicana agrupa tradiciones gastronómicas indígenas y europeas, entre algunas otras muchas, y tiene una historia que se remonta más o menos a 10.000 años atrás. La base de la gastronomía mexicana es, indudablemente, el maíz y el chile, los cuales datan de la época prehispánica.

Lo más peculiar de una comida, o bien sea, lo que distingue a las distintos comidas son esencialmente los sabores. Los platillos mexicanos son sabrosos con el sabor picante y agrio, de forma que debemos destacar estos sabores especiales.

Aunque muchísimos de nuestros propios platos se basan en clásicos de los pueblos originarios, también poseen aportes de culturas mediterráneas y europeas, implementadas durante la época colonial. Exactamente, este mismo mestizaje lleva a cabo que la gastronomía mexicana sea deliciosa, única y, además de esto, muy bien valorada a nivel internacional.

Reflexión: la comida tradicional, entendida como aquélla transmitida de generación en generación, además de esto de ser distintiva, relevante y significativa para una localidad, familia o bien persona, es analizada en general por las ciencias sociales, en particular la antropolo gía, lo cual ha sido un pilar fundamental en la

Preguntas

1. ¿Qué tipo de comida te agrada almorzar ?
2. ¿Llevas una dieta equilibrada?
3. Si sólo pudieras almorzar una cosa, ¿qué cosa elegirías?
4. ¿Sabes lo que es la dieta mediterránea?
5. ¿Qué se debería almorzar como para llevar una dieta sana?
6. ¿Has hecho alguna que otra vez alguna que otra dieta?
7. Si fueses adinerado, ¿qué tipo de comida comerías todos y cada uno de los dias?

Ejemplos de preguntas para realizar encuestas en su restorán

1. ¿
2. ¿Con qué frecuencia cena en nuestro restorán ?
3. ¿Qué le agradó de nuestro propio menú de comida?
4. ¿Qué le disgustó de nuestro propio menú de comida?
5. ¿Hay alguna bebida que le gustaría ver en nuestro menú?
6. ¿Cómo le fue con nuestro personal?

Encuesta sobre comida morralla

1. ¿Cuál es su edad? 3-10 ( ) 11-16 ( ) 17-25 ( ) 25-mas ( )
2. ¿Genero? Masculino ( ) Femenino ( )
3. Ocupación.
4. ¿Consume comida chatarra ?
5. ¿Que consume con mayor regularidad?
6. ¿Por qué lo consume?
7. ¿
8. ¿Qué medio de ponencia a influenciado como para que consuma este mismo producto?