¿Cómo hacer una ficha informativa encima del mole?
El mole poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla. Consiste primordialmente en una sola salsa, hecha con una enorme variedad de ingredientes, derramada sobre piezas de guajolote o bien pavo. Es uno de los platillos más representativos del pais. La historia del mole se remonta a la época precolombina.
¿Qué es el mole resumen?
La palabra mole proviene del vocablo náhuatl molli o bien mulli que significa salsa ; su proceso judicial culinario comienza en la época prehispánica donde se halla una amplia pluralidad de alimentos elaborados con diferentes tipos de salsas que poseen como ingrediente primordial la mezcla de chiles, pero se mejoró en la
¿Cómo se hace una ficha informativa de comida?
¿Qué se tiene que reflejar en una sola ficha tecnica?
Nombre del platito o elaboración.
Vida útil del producto: días de manutención una vez elaborado.
Número de raciones: raciones totales segun la receta.
Presentación: plato o copita usado.
Ingredientes.
Preparación.
Culminado y montaje.
¿Qué características tiene el mole?
Es una salsa mexicana hecha a base de una combinación de ingredientes, a priori, prácticamente imposible: distintas clases de chiles, chocolate y condimentas, entre otros ingredientes. El resultado, una salsa con la cual se acompaña tradicionalmente al pavo, arroces y platos de carne.
¿Qué es una ficha informativa de un platillo típico?
Las fichas informativas son textos breves que poseen las características más esenciales de un elemento de estudio y puede ser de animales, objetos, plantas, alimentos, productos, etc.
¿Qué es una ficha informativa de un platillo ejemplo?:
Por definición es el documento que recolecta toda la información precisa como para desarrollar una receta donde se indican cantidades, productos, procedimientos de elaboración,etc.
¿Qué es una ficha informativa como para niños de primaria?
Las fichas informativas son una herramienta de estudio y aprendizaje, que nos permite almacenar información clave para regresar a ella más adelante y además organizar nuestras propias fuentes de información.
¿Cuál es el origen del mole?
Méjico Mole / Origen
¿Qué género de comestible es el mole?
Es un caldo de carne de res con distintos chiles y verduras, aunque cada familia puede prepararlo de manera distinto, sin dejar de ser delicioso. Suele utilizarse el chambarete, aunque asimismo hay otras versiones con cola de res, espinazo de cochino, pollito, conejillo, o aun sin carne, dependiente de gustos o bien presupuestos.
¿Qué significado tiene el mole poblano?
La palabra ‘mole’ procede del náhuatl mulli, que significa salsa o bien guiso, realizando alusión a los ingredientes que se usan como para su elaboración. El mole poblano está presente en arroces, quesadillas y distintos platos de carne.
¿Qué es una ficha informativa de comida para pequeños?
Las fichas informativas son aquéllas que nos permiten registrar de forma ordenada información sobre un asunto determinado.
¿Qué es una ficha informativa y cómo es que se hace?
Una ficha informativa, de esta forma, es un recurso que se utiliza para concretar información sobre un tema concreto. Por norma general, sirve para facilitar el acceso a un contenido más vasto o bien desarrollado. Una ficha informativa es un recurso que permite precisar información de un tema en particular.
¿Cómo describir el mole?
La vocablo mole proviene del vocablo náhuatl molli o bien mulli que significa salsa ; su proceso judicial culinario comienza en la época prehispánica donde se encuentra una amplia pluralidad de alimentos elaborados con diferentes géneros de salsas que poseen como ingrediente principal la mezcla de chiles, pero se mejoró en la
¿Qué elementos tiene el mole?
A caballo entre los ingredientes del mole poblano, no puede faltar chocolate o bien cacao, jitomate, ajo, cebolla, almendras, nueces, estás pasando y especias como el clavo, la pimienta o bien el perejil, además de esto de cuatro tipos de chiles: ancho, mulato, pasilla y chipotle.
¿Qué propiedades tiene el mole?
¿Qué nutrimentos y beneficios aporta? Al ser formulado a base de verduras, como ejotes, chayote, calabaza y zanahoria, es un platillo adinerado en fibra, vitaminas y minerales ( vitaminas A, C, E, ácido fólico, fósforo, magnesio, potasio, fierro, calcio, zinc, yodo y selenio).
¿Cómo es la textura del mole?
La textura es densa y grasa, el sabor crea un exquisito cómputo entre dulce y picantón. El color tiene que ser entre cobrizo y chocolate. El mole negrito oaxaqueño, por su lado, es una especie más exótica.
