Cocinar un Pavo Perfecto

Cuelga al ave de las patas y con un cuchillo afilado, sosteniendo la cabeza y asiendo el pico cerrado con una mano, trocea el pescuezo de un lado a otro, enterrando el cuchillo y moviéndolo hacia adelante y cara afuera. Ésto va a cortar las arterias carótidas y las venas de la yugular, así también como la tráquea.

Ya antes de asesinarlo se le da una copa de ron o de anisado, o bien de buen vinagre, y se lleva a cabo correr bastante al animal. También es muy conveniente dejarlo sin almorzar la víspera de asesinarlo.

Alimentación de los pavos
Por sus propios características físicas, necesitan un alto contenido proteico diariamente, y para ello lo mejor es alimentarlos con pienso o víveres granulados. En lo que respecta a las necesidades nutricionales de los pavos, estas varían según la etapa de la vida en la que se hallen.

El pavo familiar o bien ‘guajolote’ es un ave de corral de importante tamaño utilizada en la nutrición humana, esencialmente por su carne, y en mucha menor de edad medida por sus huevos.

El pienso o bien víveres granulados puede contener avena, maíz, cereales y patatas, entre otros. Los expertos recomiendan darles a los pavos los víveres más naturales posibles, que recubren sus propios requerimientos nutricionales y calóricos precisos.

Se nutre en especial de semillas, frutos secos, brotes de hojas tiernas, y niños invertebrados como insectos y sus propios larvas, lombrices, etc.

Semillitas: Los pavos reales están pudiendo romper pimientos, tomates y gran variedad de frutas como para poder ingerir las semillas contenidas en éstas, sin embargo, rara vez comen la pulpa.

NECESITAN

1. Entorno caluroso a 38ºC.
2. Agua fresca disponible.
3. Alimento para PAVOS BEBÉ (Proteína Superior).

El pavo de Nochebuena se come de forma tradicional a lo largo de el trascurso de la festividad cristiana de la Navidad en Europa y América, acerca de todo en la noche de Nochebuena.

Pavo de Nochebuena
Nombre completo completo	Pavo de Nochebuena Pavo asado
Tipo	Cena (alterable)
Procedencia	Desconocido
Afines	Turducken

La pava es el manjar clásico de los primeros colonos en los Estados Unidos, que se rescataron del hambre merced al pavo vandálico, más pequeño, pero más sabroso que el pavo familiar, lo solían cocinar rellana de maíz, asada y acompañada con castaña.

El macho es notorio por su larga cola compuesta por largas supracaudales* que extiende en forma de deslumbrante elenco en cuanto eleva la cola, que está debajo. La cabeza, pescuezo y pecho son de color azul cobalto refulgente.

Pues hablando del pavo real, es costumbre comerlo asado y algunas veces, en banquetes festivos, sin restarle su cola, conservándola y para eludir que se queme, envuelta en paños mojados; eso mismo se realiza con el pescuezo y, aún mejor, se le quita la cola y se le corta el pescuezo, y en cuanto el pavo está asado se lo

El pavo o bien guajolote, como se le llama en México, ya era criado domésticamente a lo largo de la época prehispánica y colonial.