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25 consejos para pequeñas empresas que se venden en los mercados de agricultores

by Jack
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Los mercados de agricultores

Ofrecen grandes oportunidades para que los agricultores y otras pequeñas empresas se conecten con los clientes y realicen ventas. Pero no es tan fácil como reservar una cabina y establecer algunos productos en una mesa. Aquí hay 25 consejos para ayudarlo a tener éxito al vender en los mercados de agricultores.

Vendiendo en los mercados de agricultores

Visite los mercados de antemano

Uno de los factores más importantes en el éxito del mercado de sus agricultores es el mercado real. Debe encontrar uno que se ajuste a lo que desea lograr. Y la mejor manera de hacer esa determinación es ir y ver por sí mismo.

Leigh Adcock, director ejecutivo de la Red de Mujeres, Alimentos y Agricultura, dijo en una entrevista con Hobby Farms, «Cada mercado tiene su propia cultura y ambiente. Algunos mercados atienden a compradores ocupados que desean rápidamente Compre las verduras de su semana, mientras que otros crean un entorno más social con la música y las actividades de los niños. Hable con otros productores y personas que compren en el mercado para tener una idea de cómo es el mercado.

Aprenda las reglas

Cada mercado tiene su propio conjunto de reglas. Por lo tanto, también debe consultar con los organizadores para ver qué tipos de artículos, tablas y métodos de venta están permitidos antes de comenzar.

Inicio pequeño

También puede ser una buena idea elegir un mercado pequeño sin una gran tarifa de proveedor o una que requiera que invierta en muchos equipos para tu primer mercado. Esto le permite aprender el proceso y cometer algunos errores antes de que realmente tengan un impacto negativo en su negocio.

Encuentra un nicho único

Cada mercado de agricultores tiene toneladas de personas que venden tomates y lechuga. Entonces, ¿qué hace que sus productos sean únicos? Puede nicho sus productos ofreciendo una variedad única o un cierto tipo de productos. O incluso puede empaquetar sus productos en kits o paquetes para que su stand sea diferente.

Diferenciar sus productos

Sus productos reales también deberían ser únicos de alguna manera. Tal vez son los tomates más frescos o las sandías más grandes. Pero asegúrese de que la diferenciación sea clara para quienes caminan por su stand.

Hacer una carrera seca

Antes de salir al mercado real, configure su stand en casa para asegurarse de que todo se ajuste y ver si hay alguna área donde Es posible que pueda mejorar.

Keep Listas de verificación detalladas

Luego, haga una lista de verificación que incluya todo lo que necesita traer, desde los productos reales hasta las cosas que necesita para configurar su stand y mostrar tus cosas.

Recuerda los elementos esenciales

Además, no olvides cosas como el agua y los bocadillos para ti y tu equipo. Vas a trabajar duro todo el día, por lo que no quieres tener hambre e incómodo.

Muestra los alimentos con más aspecto

Al configurar tu stand, los alimentos en exhibición pueden marcar una gran diferencia. No coloque un montón de manzanas marrones o espinacas marchitas. Elija sus mejores productos y muestre esos delanteros y centrales.

Apila tus elementos altos

La forma en que organiza tus artículos también puede marcar una gran diferencia en la forma en que las personas los perciben.

Urban Farmer Curtis Stone comparte la filosofía «Pille It High, Míralo volar». Como él explica, crear la ilusión de la abundancia puede hacer que sus productos parezcan más atractivos para los transeúntes. Entonces, apile sus productos en lugar de colocarlos sobre la mesa. O incluso puede colgar cosas desde la parte superior de su stand o utilizar otras tácticas de exhibición únicas para que los compradores puedan ver muchos de sus productos a la vez.

Decora tu mesa

Pero simplemente poner elementos no es suficiente. Agregue un poco de decoración como telas de mesa, bandejas y fotos para agregar un poco de interés visual a su stand.

Preséntese bien

También eres una gran parte de cómo los compradores perciben tu stand. Así que no te presentes con el cabello desordenado y los jeans sucios. Sea cómodo pero limpio y profesional para que las personas se sientan bien comprando alimentos. La piedra

Stand Up

También sugiere que estar en lugar de sentarse en su stand puede marcar una gran diferencia. Esto lo coloca a la altura de los ojos con sus clientes y le permite interactuar con ellos de manera más natural.

Hacer señalización llamativa

También puede agregar algo de señalización a su stand para captar la atención de los compradores y hacerles saber exactamente lo que pueden esperar de sus productos.

Contrate a un diseñador

Pero no solo escriba un signo al azar en una pieza de cartón. Desea que sus letreros se vean profesionales y representen su negocio. Entonces, a menos que esté realmente seguro en sus habilidades artísticas, contrate a alguien o pídale a un amigo creativo que lo ayude a reunir una señal de buena apariencia. Los clientes

Claramente etiquetan los precios

No quieren tener que pedirle el precio de cada artículo en su stand. Así que publique señales con precios que están claramente marcados y fáciles de leer.

Sé amigable y hablador

Cuando las personas se acercan a tu stand, saludarlos de manera amigable y asegúrate de que sepan que estás disponible para responder cualquier pregunta. No seas agresivo, pero los involucres en una conversación cuando se presenta la oportunidad.

Crear un sistema consistente

También debe tener un sistema establecido para cosas como tomar dinero y empacar artículos vendidos. Asegúrese de que las bolsas sean fácilmente accesibles y todos los que trabajan en su stand conocen el proceso para aceptar pagos. De esa manera, la experiencia es consistente para cada cliente.

Crear un manual de operaciones

John Suscovich de Farm Marketing Solutions sugiere la creación de un manual de operaciones que cubra cada paso del proceso, desde empacar sus artículos para el transporte hasta cómo empaquetarlos cuando los clientes compren. Esto le permite mantener a todos sus empleados o ayudantes en la misma página, lo que es más fácil para usted y creando una experiencia más consistente para los clientes.

Mantenga la línea en movimiento

Si las personas que caminan junto a su stand ven una línea enorme, podrían pasar sin detenerse. Así que haga todo lo posible para moverse por la línea rápidamente sin alejar a los clientes.

Crea un flujo para tu stand

Parte de limitar las grandes líneas en tu stand lo está configurando de una manera que aún permite a las personas comprar mientras otros completan compras . Todo esto depende del diseño del mercado, por supuesto, pero si tiene espacio, cree alguna señalización para dejar en claro dónde deben estar las personas mientras esperan para completar las compras.

Responda preguntas mientras se vende

También debe poder multitarea. Practique aceptar pagos mientras responde preguntas de otros clientes para que pueda mantener la línea en movimiento incluso mientras otros compran.

Crear un signo de preguntas frecuentes

También podría ser útil para usted crear un letrero de preguntas frecuentes si muchos clientes le hacen las mismas preguntas una y otra vez. Esto puede facilitarles el proceso y ahorrarle tiempo para que pueda completar las ventas.

Muestra fotos de su granja

Muchas personas que compran en los mercados de agricultores les gusta conectarse realmente con los agricultores a los que compran artículos. Y una forma de ayudar a las personas a sentirse conectadas con su stand es mostrar algunas fotos de su granja, mostrando de dónde provienen sus compras.

Compartir recetas

También puede crear pantallas o empaques únicos para productos que ofrecen recetas e ideas geniales para lo que las personas pueden hacer con sus artículos.

Photo del mercado de agricultores a través de Shutterstock

Video:25 consejos para pequeñas empresas que se venden en los mercados de agricultores

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