Me encanta el pan estoy seguro de que amas el pan también. Si bien me gustaría pensar que soy bastante consciente de la salud, sé que hay pequeños cambios que puedo hacer en mis hábitos alimenticios diarios que me ayudarán (finalmente) a acercarme a alcanzar los objetivos de acondicionamiento físico.
Hay muchos trucos de marketing que pueden confundirlo y hacerle pensar que el pan que está comprando es saludable. Según nuestras investigaciones, muchas personas asumen que si el pan es de color marrón y tiene la palabra trigo en la etiqueta, es saludable. No tan rapido.
Para ser considerado grano integral, el alimento debe contener las tres partes principales del grano, incluido el salvado, el endospermo y el germen, explica Ali Campbell al Huffington Post.
El primer ingrediente que aparece en la etiqueta de ingredientes cuenta la historia. Si es harina de trigo o harina blanqueada enriquecida (o similar), eso le indica que se usó principalmente harina blanca, no harina de trigo integral, afirma WebMD.
Además, no se deje engañar por las palabras, siete granos o 100% natural. Tienes que mirar los ingredientes. Busque etiquetas que indiquen 100 % grano integral o 100 % trigo integral.
¿Pero por qué? Los cereales integrales ofrecen proteínas, fibra saludable y no contienen colesterol. La próxima vez que esté en la tienda, intente comprar uno de estos panes.
Aquí está la hoja de trucos de la etiqueta de Campbell:
- Debe tener al menos 3 gramos de fibra.
- Debe tener al menos 4 gramos de proteína.
- 1 gramo de azúcar (o menos)
- 0 gramos de grasa saturada y 0 gramos de grasas trans
- Menos de 180 mg de sodio (150 es lo ideal)
- Menos de 110 calorías por rebanada
Aquí hay algunas buenas opciones de pan
Country Harvest Stone Milled, 100% trigo integral
Este pan cumple con todos los criterios anteriores.
Ezequiel 4:9 Pan integral germinado
Este pan cumple con todos los criterios anteriores.
El Panadero de 9 Cereales
Este pan cumple con todos los criterios anteriores, con la excepción del azúcar. Tiene 5 gramos de azúcar por porción.
Este pan cumple con todos los criterios anteriores, con la excepción del azúcar. Tiene 4 gramos de azúcar por porción.
Magdalenas inglesas
Panecillos ingleses 100 % integrales Thomas Whole Grain
Este English Muffin cumple con todos los criterios anteriores, con la excepción del sodio y el azúcar. Tiene 220 mg de sodio y 1 gramo de azúcar por porción.
Este English Muffin cumple con todos los criterios anteriores, con la excepción del sodio y el azúcar. Tiene 270 mg de sodio y 6 gramos de azúcar por porción.
Panes Pita
Pan Pita de Trigo 100% Integral Thomas Sahara
Este pan Pita cumple con todos los criterios anteriores, con la excepción de las calorías, el sodio y el azúcar. Tiene 140 calorías, 310 mg de sodio y 2 gramos de azúcar por porción.
