¡Takoyaki Dulce, el sabor de Japón!

El Takoyaki (05f053q3c04d o †f8q3c) es una comida nipona hecha a base de farina de trigo y pulpo. Se realiza en constituye de una bola (del tamaño de la de Ping Pong). Sus propios ingredientes son: masa de farina de trigo con agüita, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Es habitual de la zona de Kansai.

harina de TRIGO, almidón en polvo, sal, azucar, extracto de pollo en polvo, BONITO en polvo, CABALLA en polvo, extracto de diastasa, proteína vegetal hidrolizada, almidón cambiado, potenciador de sabor E621, levadura en polvo, espesante E415.

500 yenes Los takoyaki absorben el dashi y se están haciendo considerablemente más jugosos. Al estar acompañados por soba y el caldo, se transforman en una sola comida completa por poquísimo dinerillo (500 yenes).

Los Takoyakis son unas pequeñas bolitas o buñuelos hechos de masa de farina con huevo y rellenos de trozos de pulpo (tako).

¿SABES QUE ES EL TAKOYAKI (05f053q3c04d)? Tako (05f053) en nipón significa pulpo. Y Yaki (08404d o q3c04d) significa horneado o asado. Son exquisitas esferas de farina rellenas tradicionalmente con un pequeño pedazo de pulpo, pero e Yaki-Yaki asimismo las rellenamos de camarón.

¿Sabes por qué motivo se está moviendo el katsuobushi? Los copos de bonito seco (katsuobushi) propios de en ciertos platos de la gastronomía japonesa, como los takoyaki y el okonomiyaki, son tan finos y livianos que el vapor que desprende el alimento caliente puede hacerlos bailar .

Lo ideal es comerlos cuando estén recién hechos, puesto que el auténtico sabor de los takoyaki reside en su masa caliente y en la salsa que suele acompañar a este platito, que asimismo se sirve caliente.

Los takoyaki, notorios como buñuelos nipones, son restallantes por fuera y cremosos por la parte interior y la constituye típica de servirlo en Japón es dentro de un «barquito» de cartón, en tanto que se trata de una comida que acostumbra a solicitarse para llevar.

Endo Tomekichi El origen del Takoyaki se atribuye a Endo Tomekichi en 1935. Endo era un vendedor itinerante de Osaka que haciendo demuestras con su receta de radioyaki creó el vigente takoyaki.

Con un volumen similar al de la farina de trigo, la komeko está elaborada por tecnología nipona avanzada destinada exclusivamente a la producción de harina de arroz, exceptuando la harina de cualquier otro cereal. Su exigente proceso de producción garantiza un minimo daño a su valor nutricional.

Las bolas de pulpo takoyaki, de unos 3 cm de diámetro, se están haciendo con harina y huevo mezclados con caldo dashi o agua y contienen pequeños pedazos de pulpo.

Precios en Japón en los restoranes
13 Cena en un restaurant a naipe: Desde 2000-3000 yenes. 13 Bento (caja para llevar): A cuartear de 500 a 2000 yenes, dependiendo de cómo sea. 13 Menú en restorán de carne de Kobe: a cuartear de 8500 yenes el menú de mediodía.

Dentro de un restaurant de especialidad, puedes hallar un buen lunch por 2000-3000 yenes. Si vas a almorzar o cenar ahí, podrás desgastar entre 5000-10,000 yenes. El sushi en banda es mucho más económico, y puedes almorzar por 2000-3000 yenes.