Sensaciones del Agua: Explorando sus Características Organolépticas

El exámen organoléptico del agua consiste en la valoración del agua de consumo humano según su olor, sabor, color y turbidez.

Color, sabor, olor y textura. Estas son las cuatro propiedades organolépticas primordiales de los alimentos. Se trata de características que se perciben a través de los sentidos (gusto, vista, olfato y tacto) y que en en ciertos alimentos estan mucho más presentes que en otros.

El agua siempre y en toda circunstancia es un líquido incoloro, wc e insípido. Se define como incolora, por el hecho de que es transparente; wc, porque no está oliendo a absolutamente nada; e sosa pues no sabe tampoco a absolutamente nada.

La potabilidad del agua, entre otros muchos, se estipula cuando esta es incolora. En determinadas ocasiones, el agua que presenta cierto color o está saliendo borrosa es debido a la presencia de algunas sustancias en ella que están haciendo reducir su valía. El olor: el agua que es considerada como potable tiene que ser inolora.

No tiene color, sabor ni olor. Su punto de congelación es a cero ºc Celsius (°C), mientras tanto que el de ebullición es a 100 °C (a nivel del mar). El agua del mundo está cambiando constantemente y siempre y en toda circunstancia está en movimiento.

El sabor, color, u olor son propiedades físicas del agua, estas propiedades se conocen como caracteres organolépticos del agua.

Las propiedades organolépticas son aquellas características que son percibidas por los sentidos. Verbigracia, los cocineros saben de manera perfecta que una buena presentación va a hacer que nos sea más apetecible un platito que otro. ¡Y qué proferir del olor!

Las características o propiedades organolépticas de un cuerpo son todas y cada una aquellas que están pudiendo percibirse de forma directa por los sentidos (todos ellos, no solo la vista), sin usar aparatos o bien instrumentos de estudio.

Las propiedades organolépticas son el conjunto de descripciones de las características físicas que tiene la asignatura normalmente, como verbigracia su sabor, textura, olor color. Todas y cada una estas sensaciones producen al comer una sensación agradable o desagradable.

Los alimentos destacan por sus propiedades organolépticas, que suponen peculiaridades que se miden a través de análisis acerca de las sensaciones que generan al paladar de quien los consume. Este análisis sensorial se basa en cuatro parámetros básicos: color, sabor, textura y aroma.

1. adj. Que puede llegar a ser percibido por los órganos de los sentidos.

El agua no tiene olor, es sin olor.

AGUA: Líquido incoloro, váter e soso, formado por la combinación de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.

No tiene un sabor (es insípida). No tiene olor (esto es es sin olor).

Resulta como poco curioso que el agua, que poseemos por un sabor neutral o bien aun insípido, se perciba mediante las papilas delegadas de saborear el amargo, un sabor que se tiene como algo más desapacible.

Una vez el agua esté sedimentada, se tiene que pasar por el filtro, el como tiene que cumplir por lo menos con los siguientes criterios:

• Ser de fácil manejo de las personitas que lo utilicen.
• Efectúe el mayor porcentaje de retención de compactos.
• Mayor capacidad de agua a tratar.
• No requiera energía eléctrica, ni repuestos.

¿Cuáles son las características del agua potable? El criterio principal a fin de que el agua se considere apta para el consumo humano es que esté limpia, sea salubre y no contenga microorganismos o bien parásitos que supongan un riesgo para la salud humana.