El Séder es una celebración tradicional judía que se realiza durante la festividad de Pesaj (Pascua judía). Consiste en un banquete familiar, donde se reúnen varias generaciones para recordar la liberación del pueblo judío de la esclavitud en Egipto.
El Séder puede ser organizado por familias, pero también por escuelas, sinagogas o centros comunitarios, que pueden estar abiertos al público en general. Durante esta celebración, se sigue un orden específico, que se encuentra detallado en el Haggadah, un libro que contiene oraciones, canciones y relatos relacionados con la historia de Pesaj.
La mesa donde se realiza el banquete debe estar cubierta con un mantel blanco o forrada con papel blanco, para simbolizar la pureza. Se coloca la mejor vajilla y copas de vino para todos los participantes. También se suelen agregar elementos simbólicos, como el jarro de agua para lavarse las manos y la bandeja de los Tres Matzot (pan ázimo).
El Séder está compuesto por diferentes partes, cada una de las cuales tiene un significado especial. Estas partes incluyen:
- Kadesh:
- Urjatz: se lavan las manos antes de comer el karpás.
- Karpás: se come una verdura (generalmente perejil) sumergida en agua salada, para representar las lágrimas derramadas por los judíos esclavizados.
- Yajatz: se parte en dos un trozo de matzá (pan ázimo) y se guarda una mitad para más tarde.
- Maggid: se cuentan las historias y se recitan las oraciones relacionadas con la liberación de Egipto.
- Rojtzá: se lavan las manos nuevamente antes de comer el matzá.
- Mozi Matzá: se come el matzá, que es el pan sin levadura que se comía en la época de la liberación.
- Maror: se come bitter herbs (hierbas amargas), como rábano picante o lechuga, para recordar el amargor de la esclavitud.
- Korej: se prepara un sándwich con matzá, maror y charoset, una mezcla de nueces, manzanas y vino.
- Shulján Orej: se realiza la cena festiva, donde se sirven platos tradicionales de Pesaj, como el brisket de ternera o el gefilte fish.
- Tzafún: se come la matzá que se guardó al principio de la celebración.
- Barej: se realiza el Birkat Hamazón, una oración de agradecimiento después de la comida.
- Halel: se recitan salmos de alabanza a Dios.
- Nirtzá: se finaliza el Séder con canciones y alegría, expresando el deseo de que la próxima Pascua sea celebrada en Jerusalén.
se recita el Kidush, una oración sobre el vino, para dar inicio a la celebración.
El Séder es una ocasión especial para reunir a la familia y transmitir las tradiciones de Pesaj de generación en generación. Durante esta celebración, se fortalecen los lazos familiares y se reflexiona sobre la importancia de la libertad y la superación de la opresión.
¿Qué contiene el plato del Seder?
El plato del Seder, conocido como keará, contiene varios elementos simbólicos que representan diferentes aspectos de la historia y la tradición judía. Estos elementos son:
- Matzá: Se trata de un pan ácimo que simboliza la prisa con la que los judíos salieron de Egipto y no tuvieron tiempo de esperar a que la masa leudara.
- Zeroa: Un hueso que representa el cordero pascual que se sacrificaba durante el tiempo del Templo de Jerusalén.
- Beitzá: Un huevo duro que simboliza el ciclo de la vida y la renovación.
- Maror: Hierbas amargas, como la lechuga o el rábano picante, que representan la amargura y el sufrimiento de la esclavitud en Egipto.
- Karpás: Un vegetal, como el perejil, el apio, la cebolla o la papa, que se sumerge en agua salada y simboliza la humildad y las lágrimas derramadas durante la esclavitud.
- Jaróset: Una mezcla de frutas picadas, nueces y vino que representa el barro utilizado por los esclavos judíos para construir ladrillos en Egipto.
- Jazéret: Verduras amargas, como la raíz del rábano picante, que se come en memoria de los sacrificios que los judíos no podían hacer en el Templo de Jerusalén.
Estos elementos se disponen en un plato especial llamado keará, que se sitúa en el centro de la mesa durante el Seder. Durante la celebración, se recitan oraciones y se realizan rituales que involucran a cada uno de los elementos de la keará, recordando así la historia de la liberación de los judíos de la esclavitud en Egipto y transmitiendo las tradiciones de generación en generación.
¿Qué es el Séder de Pésaj?
El Séder de Pésaj es una tradicional cena ritual que se celebra durante la festividad judía de Pésaj, también conocida como la Pascua judía. El término «séder» significa «orden» en hebreo, y se refiere al orden específico en el que se realizan los rituales y se sirven los alimentos durante la cena.
El Séder de Pésaj sigue un guión establecido que se encuentra en un libro llamado Hagadá, que significa «relato» en hebreo. La Hagadá contiene relatos, canciones, bendiciones y oraciones que se recitan durante la cena para recordar y celebrar la liberación del pueblo judío de la esclavitud en Egipto, tal como se relata en el libro del Éxodo en la Biblia.
Durante el Séder, se utilizan varios símbolos y alimentos específicos que representan diferentes aspectos de la historia de Pésaj. Por ejemplo, se consume matzá, que es el pan sin levadura que los judíos comieron cuando salieron apresuradamente de Egipto. También se utiliza un plato especial llamado Seder, que contiene alimentos simbólicos como hierbas amargas para recordar la amargura de la esclavitud, una mezcla de manzana y nueces llamada charoset que representa la argamasa utilizada por los esclavos para construir las pirámides, y un huevo hervido que simboliza el sacrificio del cordero pascual.
El Séder de Pésaj es una ocasión importante para que las familias y las comunidades judías se reúnan, compartan una comida festiva y transmitan las tradiciones y la historia de Pésaj de generación en generación. Es un momento de reflexión, agradecimiento y conexión con la historia y la identidad judía.
¿Qué celebran los judíos en la fiesta de la Pascua?
La fiesta de la Pascua, también conocida como Pesaj, es una de las festividades más importantes para los judíos. Se celebra en conmemoración de la liberación de los esclavos hebreos y su posterior salida del Antiguo Egipto. La festividad comienza el 15 del mes hebreo de Nisán y tiene una duración de 7 días en la Tierra de Israel, mientras que en la Diáspora judía dura 8 días. Durante este tiempo, los judíos realizan una serie de rituales y tradiciones que les permiten revivir la historia de la liberación y transmitir su significado a las generaciones futuras.
Uno de los aspectos centrales de la celebración de la Pascua es la cena festiva conocida como el Seder. Durante el Seder, se recita la Hagadá, un texto que relata la historia de la liberación de los hebreos y se realiza una serie de rituales simbólicos, como el consumo del pan sin levadura (matzá) y el amargo (maror). Además, se coloca en la mesa un plato especial con los elementos tradicionales, como el cordero pascual (z’roa), el huevo (beitzá), el perejil (karpás) y la pasta de manzana (jaroset), cada uno con un significado específico.
¿Que se dice en el Pésaj?
En la festividad de Pésaj se dicen varias cosas que son parte de las tradiciones y rituales de esta celebración judía. Uno de los elementos centrales es el Seder, una cena especial que se realiza en la primera noche de Pésaj. Durante el Seder se recita el Hagadá, un libro que cuenta la historia del éxodo de los judíos de Egipto y la liberación de la esclavitud. Se cantan canciones, se recitan bendiciones y se realiza el ritual de comer matzá, el pan sin levadura que simboliza la prisa con la que los judíos abandonaron Egipto. También se bebe vino o jugo de uva durante la cena, en señal de alegría y libertad.
Otro término muy utilizado durante Pésaj es Jag Sameaj, que es el saludo durante la festividad judía. De hecho, «Felices Fiestas» es su significado en castellano. Este saludo se utiliza para desearles a las personas que estén celebrando Pésaj que tengan unas festividades llenas de alegría y bendiciones. Es una forma de expresar buenos deseos y compartir la alegría de la celebración. Durante Pésaj también se suelen intercambiar tarjetas y regalos con el saludo de Jag Sameaj, como una forma de fortalecer los lazos familiares y comunitarios durante esta importante festividad.
