¿Salsa Piri Piri o Tabasco: ¿Cuál es el Mejor?

La nueva salsa Sriracha de TABASCO ® es rica, osada y perfecta para cualquier plato. En un bocado descubrirás notas dulces y salobres de chiles jalapeños con un suave toque de ajo.

Su nivel de picante, si bien bajo segun la pintoresca escala Scoville, se sitúa a caballo entre las 2.500 y las 5.000 unidades, a la altura de los pimientos del Padrón (los cuales pican, los otros, non) o del chile jalapeño.

Valentina. Original de la ciudad mexicana de Tamazula de Gordiano, ésta salsa picante cuenta con dos variedades: la picantón (con etiqueta amarilla, acerca de las 2.000 unidades Scoville) y la extra picante (con etiqueta negra, por encima de las 15.000 unidades Scoville), en funcion de su contenido en chile seco serrano.

El Yucateco
El Yucateco es la salsa mexicana elaborada con chile habanero más popular. Más picante que las demás tradicionales salsas botaneras, pero con un enorme sabor que te lleva a cabo estimar más.

En la Escala Scoville, delegada de medir el picor de los alimentos por su nivel de capsaicina, Tabasco tiene a caballo entre 2.000 y 5.000 SHU (del inglés Scoville Heat Units o unidades de calor).

Carolina Reaper 0b El Carolina Reaper fue clasificado como el pimiento más picante del mundo dentro del Libro Guinness de los récords a partir de el 7 de agosto de 2013. 0b Su picor cambia a caballo entre 1 150 000 a 2 180 000 de SHU (Unidades de Scoville).

La salsa Tabasco es una conocida salsa picante de origen estadounidense, creada en 1868 por Edmund McIlhenny. De sabor picantón, se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agüita y sal, macerados en barriles de roble.

El sabor y la calidad inconfundibles de la salsa TABASCO ^® son el resultado del empleo de unos chiles de la maxima valía y de un proceso de preparación totalmente único. Desde la primera cosecha comercial en 1868, todos los años un miembro de la familia McIlhenny elige personalmente las mejores plantas.

Salsa mole. La salsa roja, la salsa negra, la borracha, la salsa chipotle o el pico de gallo, son algunas de las salsas picantes más conocidas del pais rey del picantón: Méjico. Pero, de entre todas, el mole es una de las muchas más arraigadas, por ser una de las salsas picantes más viejas.

Bueno, los ingredientes de ésta rica salsa son los chiles piquines, o lo que es exactamente lo mismo, como las niñas cayenas españolas, muy picantes y que los cuáles se presentan en más concentración que la otra salsa que no adquirí (etiqueta colorada).

NUESTROS PRODUCTOS

• VALENTINA 4L. Etiqueta Amarilla.
• VALENTINA 370ml. Etiqueta Amarilla.
• VALENTINA 370ml. Etiqueta Negra.
• VALENTINA 1L. Etiqueta Amarilla.
• VALENTINA 1L. Etiqueta Negra.
• VALENTINA 125ml. Etiqueta Amarilla.
• VALENTINA EN POLVO 140ml. Etiqueta Amarilla.
• VALENTINA MARISQUERA 140ml. Etiqueta Azul.

Los ingredientes de ésta salsa son: chiles secos puyas y serranos, agüita, ácido acético, vinagre, sal, condimentos, condimentas y benzoato de sodio como conservador.

En la escala Scoville, la delegada de medir el picor por el nivel de capsaicina de los víveres, Tabasco tiene a caballo entre 2.000 y 5.000 unidades de SHU (del inglés, Scoville Heat Units, o unidades de calor que incentivan las membranas mucosas).

La Salsa La Botanera Clásica tiene un nivel de picor de medio, de exactamente la misma manera que su variante que incluye limón. La Botanera Muy picantón tiene un picor medio – alto y es ideal para los paladares que les gusta enchilarse. La Botanera Casera Salsa Verde, es picor medio.

La más picante es la Botanera, no combina tan bien con las papas, pero se está llevando mejor con los chicharrones con limoncito. En segundo lugar queda la Valentina, que en este mismo caso, combina bién con papas y chicharrones.

Salsa mole. La salsa colorada, la salsa negra, la borracha, la salsa chipotle o el pico de gallo, son algunas de las salsas picantes más conocidas del pais rey del picante: Méjico. Pero, de entre todas y cada una, el mole es una de las más arraigadas, por ser una de las salsas picantes más antiguas.