Raising the Right Fowl

Con base en sus CP 9s, las gallinas criollas adultas se clasificaron en tres tipos: muy pesadas, pesadas y livianas, criterios que deben de ser considerados en la diferenciación y selección de reproductores.

En España enumeramos con 27 razas de gallinas españolas diferentes para nuestras propias 17 Comunidades Autónomas. Las razas españolas de gallinas más notorias son la Castellana, la Euskal Oiloa vasca, la Catalana del Prat o la Pinta Asturiana.

Entre las distintas especies de gallinas ponedoras que se pueden estimar se encuentran:

• Ponedora Isa Brown. Presidiendo la lista de Gallinas Ponedoras, se halla nuestra Ponedora de los Huevos de Oro.
• Ponedora Barrada.
• Ponedora Blanca.
• Ponedora Cuello Calvo.
• Ponedora Negra.

Suéter La raza Suéter es seguramente la gallina de mayor tamaño.
A pesares de tener un desarrollo lento, el macho puede alcanzar un peso de 5,5 kg y la hembra de 4,5 kg. Fue creada en New Suéter (EEUU) a cuartear de la Langshan, la Brahma oscura y el Combatiente Indio.

La gallina criolla es comida y asimismo es ambiente sano
Allí tienen gallinas de veinticinco razas diferentes como las pirocas, saraviadas amarillas, pescuezo calvo, frijolas, blancas, patimoradas, coloradas, patepato, chirozas, satas y cinco dedos; entre otras.

Una caracteristica constante de las gallinas criollas es la elevada diversidad de fenotipos, aún dentro de un mismo patio; lo como es un evidente indicador de la amplia diversidad genética.

Gallina sedosa

Plymouth Rock

Brahma

Gallina sussex

Ayam Kampong

Amerauca… Gallo / Razas

La mejor raza de gallina mediterránea para la producción de huevos es la Leghorn Blanca. Norteamericanas o Atlánticas: Las gallinas de raza americana generalmente son grandes, resistentes al frío, por consiguiente, están consideradas buenas ponedoras y su carne es de buena calidad.

Gallina Isa Brown La mejor gallina ponedora: Gallina Isa Brown
Indudablemente, una de las mejores es la gallina ponedora Isa Brown. Esta gallina tiene una gran capacidad de habituación a todo género de climas. Además, su rusticidad las hace únicas y su alto nivel de producción en huevos las hace una de las más demandadas dentro del campo.

gallina Lohman A la pregunta ¿cuál es la gallina más ponedora? la contestación es la gallina Lohman, capaz de colocar más de 350 huevos al año.

• 1.1 Leghorn Blanca.
• 1.2 Rhode Island Roja.
• 1.3 New Hampshire.
• 1.4 Playmouth Rock Blanca.
• 1.5 Cornish.
• 1.6 Plymouth Rock Barrada.
• 1.7 Sussex Clara.

Gallina Leghorn
Procede de los EUA, la como fue creada desde el cruce de gallinas italianas. Esta especie fue importada en el año 1835. Es una de las mejores gallinas híbridas, y hoy día la Leghorn ocupa los primeros lugares en las aves ponedoras. Ave ligera de color blanco.

Los nombres de pila comunes son: gallo, como para el macho; gallina, para la hembra, y pollito, para los subadultos. Es el ave más abundante del planeta, pues se calcula que aventaja los 16 000 millones de ejemplares.

México con sus 112 millones de habitantes, tiene 130 millones de gallinas ponedoras en producción. Méjico es el sexto pais productor de huevo de platito del mundo y el primero en América latina, afirma el Dr. Serratos.

brahma La gallina brahma recibe su nombre del río Brahmaputra, en la India, el canal más utilizado para su comercialización. Es apreciada por su gran tamaño, resistencia y vitalidad. Fue la principal raza de carne en los EEUU a cuartear de la década de 1850 hasta 1930.

Los pollitos Brahma son una raza original de la India que se importó a mediados del siglo XIX a Estados Unidos por su alto valor estimado de producción. Como es obvio: son aves enormes, con mucha materia cárnica, generan huevos espléndidos, en seis semanas de crecimiento estan absolutamente desarrolladas y dispuestas para su despiece.

El titán de Suéter es actualmente una de las razas de gallinas más grandes del mundo. Pueden pesar hasta 18 libras, lo que equivale al tamaño estándar de un pavo. A pesar de su gran tamaño, los gigantes de Jersey son amigables, gentiles y se están llevando bién con algunas otras razas.