Si eres amante del queso y estás buscando probar un auténtico sabor asturiano, el queso Gamoneu de Mercadona es la opción perfecta para ti. Este queso, de reconocida calidad y tradición, es todo un tesoro culinario que no puedes dejar de probar. En este post te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este sabroso queso, desde su origen y proceso de elaboración hasta su precio y dónde puedes encontrarlo. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única!
¿Cuándo comprar Gamoneu del Puerto?
El Gamoneu del Puerto es un queso asturiano de alta calidad y sabor excepcional. Su elaboración es 100% artesanal, y se realiza con leche cruda de vaca, oveja y cabra de rebaños que pastan libremente en los puertos altos del Parque Nacional de Picos de Europa. Debido a su proceso de producción, se trata de un queso estacional que se puede comprar en su punto óptimo a partir de septiembre.
El Gamoneu del Puerto destaca por su sabor intenso y ligeramente picante, con una textura suave y cremosa. Es un queso con una larga tradición en la región de Asturias, y ha sido reconocido con denominación de origen protegida (DOP).
Es importante destacar que la producción de Gamoneu del Puerto es limitada, ya que depende de la disponibilidad de la leche de los rebaños que pastan en los puertos altos. Esto hace que sea un queso muy valorado y buscado por los amantes del queso de calidad. Además, su proceso de elaboración artesanal contribuye a su exclusividad.
Si estás interesado en comprar Gamoneu del Puerto, te recomendamos que lo hagas a partir de septiembre, cuando estará en su punto óptimo de maduración. Puedes encontrarlo en tiendas especializadas de productos gourmet o en la propia región de Asturias. El precio puede variar dependiendo del tamaño y la calidad del queso, pero suele oscilar entre los 20 y los 30 euros por kilogramo.
¿Cuánto cuesta el kilo de queso Gamoneu?
El queso Gamoneu es conocido como el queso más caro de España, con un precio de 45 euros por kilo. Esto se debe a su exclusividad y al complicado proceso de elaboración que implica. El Gamoneu es un queso de Denominación de Origen Protegida, lo que significa que solo puede ser producido en una región específica de Asturias, en el norte de España.
Para elaborar este queso, se utiliza leche de vaca, oveja y cabra, lo que le da un sabor único y característico. Además, la producción está limitada a solo cuatro productores dentro de su Denominación de Origen Protegida. Esto hace que la demanda supere la oferta, lo que a su vez influye en su elevado precio.
¿Cuál es el queso más caro de España?
El queso más caro de España es el Cabrales, un queso azul que se produce en la región de Asturias. Este queso ha batido récords en subastas internacionales, llegando a alcanzar precios exorbitantes. Un ejemplo destacado es el restaurante Llagar de Colloto, ubicado en Oviedo, que pagó la cifra récord de 14.000 euros por un queso Cabrales en una subasta.
El Cabrales es considerado una auténtica joya gastronómica y su elevado precio se debe a varios factores. En primer lugar, su producción es limitada, ya que se elabora de manera artesanal en pequeñas queserías de la región. Además, se requieren condiciones específicas para su elaboración, como la utilización de leche cruda de vaca, oveja y cabra, y su maduración en cuevas naturales de los Picos de Europa. Estas características únicas hacen que el Cabrales sea un queso exclusivo y muy apreciado por los amantes del buen queso.
¿Cómo se come el queso Gamoneu?
El queso Gamoneu es un queso tradicional de la región de Asturias, en el norte de España. Se elabora con leche de vaca, oveja y cabra, y se caracteriza por su sabor intenso y su textura cremosa. Para disfrutar al máximo de este queso, se recomienda consumirlo solo, sin acompañamientos que puedan enmascarar ninguno de sus matices ni texturas. De esta manera, se pueden apreciar todas las cualidades y sabores que ofrece.
Además, es importante destacar que la corteza del queso Gamoneu también es comestible y aporta ricos aromas que potencian aún más el sabor del queso. Por lo tanto, no hay problema en consumir la corteza junto con la pasta del queso. Sin embargo, es importante asegurarse de que se trata de un queso Gamonéu original, ya que hay imitaciones en el mercado que pueden no ser aptas para el consumo.
