Precio de carne de cocodrilo - en 2022 - 3 - julio 18, 2022

Precio de carne de cocodrilo – en 2022

La carne de caimán es un manjar para algunos y no tanto para otros. Quienes disfrutan comiendo caimanes dicen que es más bajo en grasas, colesterol y calorías que el pollo; pero debido a que hay pocos criadores disponibles de este animal (los caimanes deben capturarse en la naturaleza), se pueden encontrar en platos muy raramente.

Precio de carne de cocodrilo - en 2022 - 5 - julio 18, 2022

Los caimanes son criaturas fascinantes que se encuentran solo en dos países: China y Estados Unidos. En los Estados Unidos, llaman hogar a Florida o Luisiana y residen principalmente en ambientes de agua dulce como estanques, lagos, pantanos, etc. El caimán promedio puede pesar hasta 800 libras y algunos miden entre 13 y 15 pies de largo. La mayor parte de la carne proviene de su cola, que se dice que tiene una textura como la ternera pero un sabor similar al del pollo, el conejo o el pescado.

La carne de caimán es un manjar que se puede asar, freír o preparar de otras formas. Tiene muchos usos e incluso puede encontrar su camino en platos cajún como el gumbo y el jambalaya.

¿Cuánto cuesta la carne de caimán por libra?

Por lo general, debe esperar que la carne de caimán cueste entre €7 y €25 o más por libra. Esta carne es más difícil de encontrar y costará más que otros tipos de carne, por lo que también costará más. Por lo general, el precio dependerá de varios factores, siendo los más importantes el lugar donde vives, de dónde compras la carne, cuánto compras en realidad y el tipo de caimán que buscas. Como ejemplo, un paquete de una libra de pepitas de caimán puede tener un precio de alrededor de €15 a €25 por libra.

Precio de carne de cocodrilo - en 2022 - 7 - julio 18, 2022
La salchicha de carne de caimán cuesta alrededor de €13 a €17 por paquete de una libra. Por lo general, se mezcla con una mezcla de hierbas y especias que hacen que el sabor sea más único y sabroso que la salchicha de cerdo de todos los días. El minorista puede optar por agregar un poco de carne de cerdo allí, lo que cambiaría un poco el sabor y reduciría los precios a alrededor de €4 menos.

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Puede encontrar empanadas de caimán en su supermercado local por alrededor de €11 a €15 por libra. Pero si quiere probar un paquete de patas de caimán congeladas, le costarán alrededor de €15 a €20 y, por lo general, ofrecerán carne más sabrosa. Si lo que está buscando es cecina, entonces debe saber que algunos paquetes cuestan €20 por libra, si no más.

Las pistolas son un tipo de comida francesa parecida al pan que generalmente se rellena con un relleno de caimán y se puede encontrar en las tiendas donde se vende carne de caimán. De cuatro a seis rollos de pistolas suelen costar entre €15 y €20 cada uno.

La Louisiana Crawfish Company es famosa por vender carne de caimán filtrada, procesada y marinada por alrededor de €19 por libra.

LA Best Seafood, LLC es uno de los mayores proveedores de carne de caimán. Publican sus precios en su sitio web oficial y, según ellos, este tipo de carne puede costar entre €10 y €22 por libra con un peso mínimo de compra de cinco libras.

Los precios de la carne de caimán pueden oscilar entre €8 y €25 por libra, según un artículo del Daily Mail.

Detalles de carne de caimán

Se ha descrito que la carne de caimán tiene un sabor más suave que el pollo o el cerdo, pero algunos chefs todavía dicen que debe saber a pollo. Se sacan los cortes habituales en la cola, la mandíbula y las costillas. La carne de caimán se puede convertir en carne molida, hamburguesas, mezclas de sopa y albóndigas con las partes del cuerpo que se utilizan para recetas de platos horneados y fritos. Se sabe que los caimanes adquieren sabores fácilmente cuando se cocinan debido a su bajo contenido de grasa. 3 ½ onzas de caimán solo contendrán 112 calorías pero no carbohidratos, ni sodio, 70.5 miligramos de colesterol, 1.8 gramos de grasa y alrededor del 25% de proteína.

¿Algún gasto adicional a tener en cuenta?

Si desea comprar en línea, muchas tiendas querrán enviar su pedido al día siguiente. Algunos pueden cobrar por el envío según su política, mientras que otros pueden renunciar a la tarifa si se cumple un requisito mínimo. Las tarifas más comunes para el envío oscilarán entre €25 y €35.

¿Hay alguna forma de gastar menos?

Al igual que con cualquier compra de carne, cuanto más compre a la vez, mejor será el trato. Por ejemplo, comprar un paquete de cinco libras de carne de caimán podría ser un 20% más barato que comprar individualmente.

Si está buscando carne de caimán en las tiendas, tómese el tiempo y compare precios. Busque en línea un minorista que lo venda cerca de su ubicación para que no haya precios de envío ni largos tiempos de espera relacionados con el pedido. Al comparar precios en diferentes sitios web, asegúrese de prestar atención a los minoristas que ofrecen carne más sabrosa. Recuerda que el precio no lo es todo cuando se habla de comida. Ve por la calidad, y no por el precio.