¿Crudos o Tostados: ¿Cuál Es Mejor Para Los Pistachos?

Si jamás has escuchado charlar de los pistachos crudos, este mismo es el momento. Su frecuente consumo puede ser muy positivo como para mejorar los niveles de lípidos en sangre ya que contiene un alto contenido de grasientas vegetales.

Los anacardos
Pero, a diferencia de otros frutos secos que se jalan habitualmente, como las avellanas, los pistachos o las nueces, nunca se comercializan crudos ; tampoco con cascarilla.

Al tostarlos en su punto, sin pasarnos de temperatura ni clima, los frutos secos tostados continúan siendo un comestible muy saludable. Además, como señala Aitor Sánchez, nutricionista-nutricionista, tostándolos incluso son más digestivos y permitenabsorber mayor cantidad total de determinados nutrientes al organismo, como las proteínas.

Debido a su alta cantidad de calorías, si bien posea muchos beneficios como para nuestra salud si lo que deseas es mantener una dieta equilibrada y no engordar es mejor que bebas las almendras crudas, cuanto más naturales mejor como para el propósito que deseamos obtener.

Normalmente, se aconseja almorzar un puñado de frutos secos al día. Sin embargo, en el caso de los pistachos, se aconseja consumir 49 unidades cada día, lo que se corresponde con unos 30 gramos si no tienen cascarilla.

Los pistachos crudos, con un sabor apacible, se están pudiendo almorzar crudos o torrados, con sal o dulces, en postres o como ingrediente de platos primordiales.

Los pistachos salobres tienden a ser insalubres como para las personitas que tengan la presión arterial alta. Lo mismo está ocurriendo con aquellos que padecen de retención de líquidos, por lo cual si tienes este problema el consumo de pistachos debe ser muy moderado.

En el caso de las propiedades de los pistachos, en específico, es uno de los frutos secos que contiene mayor cantidad total de fibra, lo cual aumenta el metabolismo y mejoría las funciones digestibles del organismo. Contienen un alto contenido en grasientas insaturadas que asisten a disminuir los niveles de colesterol LDL.

Incluír pistachos regularmente en la dieta, acerca de todo en la cena, puede socorrer a dormir mejor merced al aporte de melatonina. Asimismo puede producir otros efectos positivos en la salud. El cuerpo genera la hormona melatonina cuando obscurece para comenzar los procesos que están llevando a dormirse.

Fruto seco venenoso
Los anacardos crecen en los árboles de la especie Anacardium occidentale; por lo tanto, lo que consumimos en realidad es el fruto de tal árbol, o más concretamente los extremos de la fruta del anacardo, dado que el fruto seco como tal medra dentro de las cascarillas grises de ésta fruta.

Las almendras crudas con piel y sin sal son conceptuales como temtempié, como aderezo como para tus recetas y para tus ensaladas. La almendra cruda con piel y sin sal es una esencial fuente de vitamina liposoluble E y magnesio, además de esto aporta proteínas, fibra, grasas monosaturadas sanas, potasio, calcio, fósforo, zinc y fierro.

La forma más común de gozar de todos los beneficios de las almendras es tomar un puñado de almendras crudas y con su piel, o incorporándolas a las ensaladas, en batidos o postres. Asimismo podemos preparar una mezcla de múltiples frutos secos, a la cual se le puede agregar mayor cantidad total de almendras.

Las más destacadas a cuartear de el punto de vista nutricional son las nueces, colocado que son el unico fruto antipático que aporta cantidades esenciales de omega-3. Este mismo ácido grasiento es esencial por el hecho de que ayuda a disminuir los convocados niveles de colesterol y de triglicéridos, así como a rebajar la presión arterial.

La enorme desventaja de los frutos secos tostados es la pérdida de la valía de las grasientas y antioxidantes que se produce dentro del alimento. Ésta pérdida es mayor cuando las condiciones del tueste no son controladas, es decir, cuando se queman levemente.

Tampoco todos y cada uno de los frutos secos reaccionan igualmente bien a un proceso que a otro: los anacardos, pistachos, nueces de macadamia o pecanas funcionan mucho mejor torrados que fritos.

Y es que la mejor forma de consumir almendras es tomarlas crudas con su piel, ya sea así solas, en ensaladas, en batidos o como piscolabis.

Al tostarlos en su punto, sin pasarnos de temperatura ni clima, los frutos secos torrados prosiguen siendo un alimento muy saludable. Además de esto, como señala Aitor Sánchez, nutricionista-nutricionista, tostándolos aun son más digestivos y permitenabsorber mayor cantidad de determinados nutrientes al organismo, como las proteínas.

Sostendrás una buena salud cardiovascular
Por este motivo, son un alimento aconsejable como para complementar la dieta y además, cuidar la salud cardiovascular. Como para prevenir enfermedades cardíacas o coronarias, como otros trastornos del corazón, se recomienda consumir las almendras al natural. Sin sazonar, ni freír, ni torrar.

Las almendras tostadas tienen una textura más crunchy, un color más café y un perfil de sabor torrado más apetecible. Las semillas de almendras, ya sea con cascarilla o blanqueadas, están pudiendo torrarse con aire caliente (torrado en antipático) o aceite caliente, segun lasnecesidades de aplicación.