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Mejor rebanadora 2021, guía de compra.

by Ana Isabel Ortigosa Seoane

¿Cuál es la mejor cortadora de 2021? Descúbrelo en este ranking completo y constantemente actualizado de los mejores modelos disponibles en línea.

El mundo de las cortadoras de fiambre está lleno de modelos diferentes y, a menudo, navegar por este sector para elegir la mejor cortadora puede parecer difícil.

Estos aparatos pueden variar en color, diseño y calidad de los materiales utilizados. Antes de comprar la cortadora perfecta es bueno saber qué es, para qué sirve y cómo funciona.

Lea la guía de compra y conozca los consejos para comprar el mejor cortafiambres.

¡Todo lo que necesita saber antes de comprar uno! Precios, ofertas, características y opiniones para comprar el mejor modelo.

¿Qué es y para qué sirve?

El cortafiambres es un utensilio culinario que se utiliza en la cocina para cortar no sólo rodajas de embutido y queso, sino también verduras y pan.

Muchas cortadoras de fiambre tienen un tamaño imponente, ya que son una herramienta utilizada principalmente por las tiendas de comestibles y los comercios, pero también se pueden adquirir para uso doméstico y son de menor tamaño. Puedes hacer una lista de cortadoras según:

  • el tipo de alimentos que se van a cortar, porque en base a estos se elige la cortadora
  • si es de uso profesional o doméstico
  • la inclinación de la cuchilla
  • el tamaño total del modelo, que puede ser exigible o estático.
  • y el modo de corte, que puede variar según la máquina, que puede ser manual o mecánico

¿Cómo utilizarlo?

Utilizar una cortadora puede parecer sencillo a primera vista, pero en realidad requiere un cuidado especial, ya que de lo contrario se corre el riesgo de hacerse daño y no obtener los resultados deseados.

El primer paso que hay que dar antes de empezar a utilizar una cortadora es leer detenidamente el libro de cuidados e instrucciones, para conocer la herramienta que se va a utilizar de la mejor manera posible.

A continuación, en la parte trasera se encuentra el mando para ajustar y decidir el tipo de grosor para cortar los alimentos.

Antes de introducir el embutido que se va a cortar, se aconseja retirar cuidadosamente la piel exterior, ya que podría dañar la cuchilla.

La cortadora estará lista para ser encendida y entonces el embutido será colocado en una pequeña plataforma que funciona por deslizamiento, para ser movido manualmente hacia adelante y hacia atrás.

El uso de esta herramienta no es difícil, sólo es necesario prestar atención durante la fase de corte. Después de su uso, la cortadora debe limpiarse a fondo.

Guía de compra y características.

Hace años, el cortafiambres era una herramienta que sólo utilizaban las tiendas y los supermercados, pero año tras año muchos han reconocido su considerable utilidad en la cocina.

Una cortadora debe elegirse según el gusto de cada uno, pero es importante valorar algunos aspectos fundamentales como:

Potencia:

Es una característica muy importante a la hora de elegir esta herramienta, ya que cuanto más altos sean los vatios, más precisa y eficaz será la cortadora de fiambres, pero también de muchos otros productos. Es posible crear una micro-categoría de cortadoras en función de la potencia del motor:

  • baja potencia entre 50/100 Watt
  • media potencia entre 100/140 Watt
  • alta potencia entre 140/400 Watt

Los modelos profesionales llevan incorporado un ventilador, que se enciende cada vez que el motor se sobrecalienta.

Es una buena idea para evitar que la hoja se deteriore.

La cuchilla:

Protagonista indiscutible, la cuchilla es esencial a la hora de cortar embutidos.

Antes de elegir la cuchilla perfecta, hay que evaluar tres elementos importantes: el diámetro, el grosor del corte y, por último, el perfil.

El diámetro define los alimentos que se pueden cortar y las formas que se pueden hacer, las dimensiones varían de 17 cm a 30 cm.

El espesor indica el grosor de las lonchas de embutido, pudiendo variar en la «franja de 0/20 milímetros»; en los modelos utilizados en casa se utilizan lonchas de 15 milímetros.

La cuchilla, identifica específicamente el alimento a cortar: para el jamón es preferible una cuchilla lisa, a diferencia del pan y las verduras, se recomienda el uso de una cuchilla ondulada.

El carro:

Un elemento muy importante, que no debe subestimarse, es aconsejable optar por la practicidad pero sobre todo por la calidad, ya que el carro influye mucho en el funcionamiento de la herramienta.

El carro, en concreto, es la parte deslizante que puede variar según la carrera y, sobre todo, el tamaño. Si tiene un modelo de dimensiones impresionantes, en este caso, el carro podrá cortar incluso embutidos grandes como el jamón.

El peso:

Un elemento muy importante a valorar según el tipo de uso que se haga de la herramienta.

Hay que prestar atención al peso del aparato, ya que a menudo puede estropear la superficie de trabajo, sobre todo si es delicada. De hecho, un cortafiambres de tamaño medio pesa unos 20 kg.

Mejores marcas:

Cortadora RGV:

Rebajas
RGV Lusso 195 GL - Cortadora de fiambres, plata, diámetro 19.5 cm
RGV Lusso 195 GL - Cortadora de fiambres, plata, diámetro 19.5 cm
Descripción del producto: RGV Lusso GL 195; Color: Plata; Ancho: 300 mm; Profundidad: 430 mm
RGV Afilador Mod 20 Special Edition Red, 120 W, hoja Ø 200 mm, aluminio, rojo [Exclusiva Amazon]
RGV Afilador Mod 20 Special Edition Red, 120 W, hoja Ø 200 mm, aluminio, rojo [Exclusiva Amazon]
Cortador fabricado en Italia; Estructura de aluminio fundido, base lacada en color rojo; Funda para cuchilla, plana, paratía de aluminio oxidado
Interruptor cortadora RGV – Fama otro
Interruptor cortadora RGV – Fama otro
Interruptor botón ON/OFF para rebanadora RGV 220 V; 6 contactos 16(4)A 250V; 1 contacto normalmente cerrado

Cortadora Severin:

Severin 0781 - Cortapelos especial nariz y orejas, color negro/acero
Severin 0781 - Cortapelos especial nariz y orejas, color negro/acero
Maquina cortapelo de nariz y orejas de acero inoxidable; Con 2 cabezales cortadores, sistema de corte giratorio con cabezal de 16 mm para contorno

Cortadora Clatronic:

Rebajas
Clatronic MA 3585 Cortafiambres, 150 W, Acero Inoxidable, Plateado
Clatronic MA 3585 Cortafiambres, 150 W, Acero Inoxidable, Plateado
Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro; Regulador de corte con calibrador (0-15 mm)
Clatronic Corta pelos para nariz y orejas
Clatronic Corta pelos para nariz y orejas
Corta pelos de nariz y orejas; Incluye luz para mejorar su uso; Capucha protectora; Cuchillas de acero inoxidable desmontables para fácil limpieza
Clatronic NE 3743 - Cortapelos 2 en 1 para Nariz y Orejas (Cabezales de Acero Inoxidable,...
Clatronic NE 3743 - Cortapelos 2 en 1 para Nariz y Orejas (Cabezales de Acero Inoxidable,...
Clatronic NE 3743 - Cortapelos para nariz y oreja, color negro y azul; Contenido: 1 unidad

Cortadora Ritter:

Cortafiambres ritter E 16 Duo Plus, cortafiambres eléctrico con motor ecológico, made in Germany
Cortafiambres ritter E 16 Duo Plus, cortafiambres eléctrico con motor ecológico, made in Germany
Producto de calidad de fabricación alemana; Realización inclinada metálica; Duo Plus: con cuchilla lisa para jamón/fiambre adicional para lonchas finísimas
Ritter - Cortador de acero inoxidable (8 x 7,5 x 20 cm), color morado
Ritter - Cortador de acero inoxidable (8 x 7,5 x 20 cm), color morado
Para instalación en mecanismos de giro en armarios inferiores.; Hoja de sierra con filo pulido, 17 cm de diámetro.

Cortadora Graef:

Cortadora Ostba:

Rebajas
Orbegozo MS 4570 - Cortafiambres eléctrico con cuchilla de acero inoxidable, ajuste de grosor de...
Orbegozo MS 4570 - Cortafiambres eléctrico con cuchilla de acero inoxidable, ajuste de grosor de...
Ajuste del grosor del corte para que puedas tener el acabado que desees en tus alimentos; Incluye una práctica bandeja para el fiambre
Rebajas
Clatronic MA 3585 Cortafiambres, 150 W, Acero Inoxidable, Plateado
Clatronic MA 3585 Cortafiambres, 150 W, Acero Inoxidable, Plateado
Cuchilla de acero inoxidable de 19 cm de diámetro; Regulador de corte con calibrador (0-15 mm)

Cortadora Jata:

Jata CF301 Cortafiambres Compacta con Zona de Corte y Carro de Acero Inoxidable Desmontable de alta...
Jata CF301 Cortafiambres Compacta con Zona de Corte y Carro de Acero Inoxidable Desmontable de alta...
Acero inoxidable: su zona de corte y carro son de acero inoxidable; Disco: de acero y se desmonta
Jata Hogar AC51 Rallador-Cortador de Queso, Plástico
Jata Hogar AC51 Rallador-Cortador de Queso, Plástico
Libre de bpa; Cumple normativa fda y lfgb; Desmontable para fácil limpieza; Apto lavavajillas
Rebajas
Jata CN15B Perfilador Cortapelos Especial para Nariz Orejas y Cejas Protección al Agua Incluye...
Jata CN15B Perfilador Cortapelos Especial para Nariz Orejas y Cejas Protección al Agua Incluye...
Especial nariz, orejas y cejas; Cuchilla de acero inoxidable; Protegido contra proyecciones de agua (ipx4)

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