¡Tamaños Cuadrados, Sabores Rectangulares!

Multiplica lado x lado x altura. Calcular el volumen de tu molde. Multiplica lado x lado x altura. Divide el volumen de tu molde a caballo entre el volumen de la receta.

GUÍA: 1/4 De plancha son 23 x 33 cm x 12 cm de alto, En pulgadas serian 9 33 x 13 33 x 5 33. Como para un aproximado de 40 personitas.

Por ejemplo: Un pastel cuadrado de 20 cm x 20 cm, cortándolo con 3 líneas en sentido vertical y 8 en notado horizontal, rinde como para 24 porciones.

Te narro que la mesura inmejorable no existe, eso dependerá de múltiples factores que vamos a ir analizando durante este artículo, pero de acuerdo a los promedios de repostería, una rebanada de pastel estándar mide aproximadamente 10 cms o 4 pulgadas de alto, 4 cms o 1.5 pulgadas de ancho y 5 cms o 2 pulgadas de largometraje.

Y finalmente un Tip que siempre es util a la hora de visualizar medidas y ejemplarizar mejor: para poseer una referencia, un diámetro de 20 cm corresponde más o menos al largo a caballo entre el pulgar y el meñique de la palma de la mano abierta. Esa mesura corresponde a 2,5 kg de torta, lo cual puede sonar un montón!

En cuanto deseamos calcular las porciones de la torta como para vender, generalmente escuchamos que se calculan 100 gramos por persona, lo cual equivale a que un kilogramo de torta nos alcanza para diez personitas.

Que están comiendo medio de comunicación, 10 kg, que es un cuarto, 5 fácil. Si son de 80 años con 100 gr por barba, hasta te sobra.

Cuando deseamos calcular las porciones de la torta como para vender, comúnmente escuchamos que se calculan 100 gramos por persona, lo que equivale a que un kilogramo de torta nos alcanza como para diez personas.

Multiplica la base de tu molde por la altura. Haz lo mismo para el molde 2. Divide el volumen de tu molde a caballo entre el volumen de la receta. Ahora sólo posees que multiplicar la cantidad de cada ingrediente por el desenlace que has obtenido.

Ahora bién, si planifican incorporar una torta, lo ideal es calcular una porción de 80 a 100 gramos por persona.