¡Una explosión de sabor!

El wasabi es un comestible que se extrae de una planta del mismo nombre, en específico de su leño. El que nosotros conocemos es una pasta o polvo de color verde que destaca por su sabor picante. Aunque en El país nipón asimismo se consumen otras unas partes de la planta, como las hojitas o las flores.

El wasabi es una pasta verde picantón que se usa como condimento en la cocina nipona, de forma especial como para acompañar al sushi. Proviene de un tipo de nabo llamado wasabia japónica cuya carne es finamente molida como para realizar una pasta que entonces el comensal mezcla con la soja o pone directamente acerca de el sushi.

El Wasabi original se genera rallando el junco de la planta de Wasabi ya antes de ser consumida. Ésto se tiene que efectuar justo antes de comerlo, ya que a los 15 o 20 minutitos, el Wasabi pierde su factor picantón. Es curioso además por el hecho de que el sabor original del Wasabi no es picante, sino más bien dulce.

El wasabi es una pasta verde picantón que se emplea como condimento en la cocina japonesa, en especial para acompañar al sushi. Proviene de un género de nabo llamado wasabia japónica cuya carne es finamente molida como para hacer una pasta que luego el comensal mezcla con la soja o está poniendo directamente sobre el sushi.

Las plantas de wasabi deben estar protegidas de la luz solar directa a cuartear de la primavera hasta el otoño. Para ello, en los ámbitos de wasabi se plantan alisos de Asia oriental, nativos de la zona, a fin de crear sombra.

– El aderezo picantón Wasabi es uno de los condimentos más populares de la cocina nipona, se elabora a base de una raíz fuerte en polvo con sabor picantón, se usa primordialmente como para acompañar el Sushi o el pescado crudo, y se puede revolver con Salsa de Soya. ¡Dale un toque diferente y delicioso a tus víveres!

El Wasabi es una salsa típica de la cocina japonesa que se emplea para sazonar platos como el sushi o el sashimi. Esta salsa se saca de una especie de tubérculo escasísimo llamado wasabi japónica o rábano picantón japonés, que pertenece a la familia Brassicaceae con la mostaza y el rábano picante.

El wasabi tiene, además, un elevado poder antinflamatorio, que asistiría a contrarrestar la inflamación en heridas y llagas, aliviaría el dolor articular y contribuiría a prevenir las inflamaciones intestinales y el asma. Es rico en Vitamina C, por lo que ayuda a fortalecer las defensas y es antioxidante.