Home Comida y bebidaBebidas Cafetera de cápsulas o de monodosis, ¿qué elegir?

Máquina de café con cápsulas o monodosis, ¿qué elegir? Descúbrelo en esta práctica guía de compra dedicada a la elección entre cápsulas o monodosis.

Máquina de café en cápsulas.

Rebajas
Philips l'Or Barista Sublime Cafetera de Cápsulas, Negro Piano, Reconocimiento de Cápsula Doble, 1...
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Prepara 2 cafés a la vez o 1 café doble en una taza; Hasta 19 bares de presión para un espresso perfecto
Rebajas
Bosch Hogar TASSIMO Style, Cafetera de Cápsulas, Compacta, Blanco
Bosch Hogar TASSIMO Style, Cafetera de Cápsulas, Compacta, Blanco
Compatible solo con cápsulas Tassimo aptas para su uso; Variedad de bebidas de marcas conocidas

Características.

La cafetera de cápsulas utiliza cápsulas para contener el café.

Tienen una carcasa de plástico o aluminio, son medianamente rígidas y son perforadas por la máquina, permitiendo que el agua caliente entre en contacto con el café durante la preparación.

Aunque originalmente cada máquina de café tenía su propio formato de cápsula exclusivo, hoy en día existen cápsulas compatibles. Es posible comprar cápsulas compatibles en supermercados o tiendas especializadas que pueden utilizarse en cada máquina de cápsulas.

Esto permite alejarse de un único fabricante de cápsulas e independientemente de la marca de la máquina.

Ventajas e inconvenientes.

Entre las ventajas de las máquinas de café en cápsulas está el tipo de envase. La cápsula está sellada herméticamente, lo que garantiza la óptima conservación de los aromas y las fragancias hasta su utilización.

La conservación también puede durar eficazmente durante largos períodos. Además, la limpieza de la máquina es rápida y sencilla. Los modos de funcionamiento son prácticos y sencillos y el café es, en general, de buena calidad con muy poco mantenimiento.

La desventaja de este contenedor es medioambiental. Al estar fabricados con piezas de plástico o aluminio, su eliminación es difícil.

Hay que recordar, sin embargo, que las grandes industrias ofrecen cápsulas de bajo impacto ambiental, tratando de fabricarlas con una alta tasa de material reciclable.

Algunos fabricantes producen cápsulas totalmente reciclables. El precio de las cápsulas es bastante elevado, entre 40 y 50 euros por kg, según el tipo de café seleccionado. Esta es la forma más cara de hacer café en casa.

La mejor máquina Nespresso.

Máquina de cápsulas de café.

Rebajas
Bosch Hogar TASSIMO Style, Cafetera de Cápsulas, Compacta, Blanco
Bosch Hogar TASSIMO Style, Cafetera de Cápsulas, Compacta, Blanco
Compatible solo con cápsulas Tassimo aptas para su uso; Variedad de bebidas de marcas conocidas

Características.

Las alternativas a las máquinas de café en cápsulas son las que producen el café mediante cápsulas.

En la actualidad, las máquinas de café en cápsulas producen un buen café y la tecnología utilizada ha reducido la distancia con los competidores de las cápsulas en términos de aroma y sabor.

Las cápsulas tienen un formato universal llamado Easy serving Espresso, en siglas E.S.E., y se pueden comprar y utilizar para cualquier máquina existente.

Ventajas e inconvenientes.

Las cafeteras de cápsulas tienen la ventaja económica del precio de las cápsulas.

Estos, en comparación con las cápsulas, oscilan entre los 20 y los 30 euros por kg, también en función del tipo de café elegido o de la marca utilizada.

Además, las vainas tienen un envoltorio de papel especial, hecho especialmente para ellas, que se puede reciclar fácilmente.

Hay que tener en cuenta, sin embargo, que en comparación con las cápsulas, al no tener un cierre hermético, los sabores, aromas y gusto del café pueden ser inferiores.

Esto se debe a que el envoltorio del café está hecho de celulosa, similar a las bolsas de té que se venden.

En contacto con el aire, y durante períodos prolongados, el café puede perder sus características olfativas o gustativas más importantes. Además, la máquina de cápsulas de café es generalmente más difícil de limpiar que la máquina de cápsulas.

¿Qué elegir?

Como siempre, no hay una respuesta única para todos. Si le gusta especialmente el café y su intenso sabor, puede preferir las cápsulas que conservan mejor sus aromas.

Si, por el contrario, el café es un merecido descanso y aprecias su suave sabor, las cápsulas pueden ser una solución más barata y adecuada.

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Los costes reales.

A continuación, debe establecer cuánto quiere gastar en la comodidad del café en casa. La evaluación del coste global debe basarse en dos parámetros.

Uno es el coste inicial de la máquina. Salvo para los más exigentes, hay muy buenas máquinas a precios más que competitivos. A menudo las características internas son las mismas y se paga por un diseño diferente con un precio más alto.

Quitando el coste inicial, el coste real es el que vas a soportar con el tiempo.

Utilizar mucho la cafetera aumentará el coste, sobre todo en función de la cantidad de monodosis o cápsulas que tengamos que comprar.

Incluso después de un corto período de tiempo, este coste de uso será mucho mayor que el incurrido en la compra inicial.

Las dos reglas esenciales: calidad de la máquina de café y calidad del café.

Para conseguir un buen café expreso como en el bar hay dos reglas básicas. La primera es que la máquina que compres debe ser de una buena marca y con buenas prestaciones.

Hay decenas de ellos en el mercado con diferentes especificidades y varían mucho. Lo importante es elegir una máquina robusta que garantice una buena capacidad de presión a lo largo del tiempo.

La segunda regla es elegir un café de calidad. Si tienes una máquina de café excelente pero eliges cápsulas o monodosis de baja calidad, el café será pobre. Hay que seleccionar productos que garanticen una determinada calidad para tomar un buen café, al igual que en el bar.

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