Las mejores tablas de cortar para la cocina

La cocina es un espacio fundamental en el hogar y es importante tener los utensilios adecuados para preparar alimentos de alta calidad. Uno de los elementos más importantes de cualquier cocina es la tabla de picar, ya que es un utensilio esencial para cortar, picar y preparar ingredientes.

Una tabla de cortar es una herramienta esencial en cualquier cocina. Con tantas opciones en el mercado, puede ser difícil elegir la mejor tabla de cortar para tus necesidades. En este artículo, analizaremos las ventajas y desventajas de algunas de las mejores opciones disponibles en el mercado.

Por ejemplo, hay tablas de picar grandes para cortar carne y verduras, así como tablas de picar más pequeñas y portátiles que son ideales para picar hierbas y especias.

6 Concejos para comprar tablas de picar

Las tablas de madera son piezas planas y rectangulares de madera que se utilizan en una variedad de aplicaciones, como la construcción, la carpintería, la artesanía y la decoración.

Estas tablas pueden estar hechas de diferentes tipos de madera, como roble, pino, cedro o nogal, y pueden ser tratadas con diversos acabados para mejorar su durabilidad y apariencia. Las tablas de madera se utilizan comúnmente para construir muebles, revestimientos de paredes, techos y suelos, y pueden ser cortadas y dimensionadas a medida según las necesidades del proyecto en el que se utilicen.

  • Material: Las tablas de picar pueden estar hechas de diferentes materiales, como madera, plástico, vidrio o bambú. Cada uno tiene sus pros y contras, por lo que debes elegir el que mejor se adapte a tus necesidades. Por ejemplo, las tablas de madera son duraderas, pero requieren un mayor mantenimiento y limpieza.
  • Tamaño: Es importante elegir el tamaño adecuado de tabla de picar. Una tabla demasiado pequeña dificultará el trabajo y una demasiado grande ocupará demasiado espacio. También debes tener en cuenta el tamaño de la cocina y el espacio disponible para almacenar la tabla.
  • Estabilidad: Una buena tabla de picar debe ser estable y no resbalar. Busca una tabla con una base antideslizante o que tenga pies de goma para evitar que se mueva mientras la estás usando.
  • Facilidad de limpieza: La higiene es importante al trabajar con alimentos. Busca una tabla de picar que sea fácil de limpiar y desinfectar. Las tablas de plástico y bambú son fáciles de limpiar, mientras que las tablas de madera requieren más cuidado.
  • Uso específico: Si vas a usar la tabla de picar para un tipo específico de alimento, como carne o verduras, considera elegir una tabla específica para ese uso. Esto puede ayudar a prevenir la contaminación cruzada de alimentos.
  • Precio: Las tablas de picar varían en precio. Asegúrate de elegir una que esté dentro de tu presupuesto y que tenga la calidad que necesitas.

Las mejores 6 tablas de madera para picar

LARHN Tablas De Cortar Cocina en Madera

La tabla de picar de madera de la marca LARHN es una excelente opción para aquellos que buscan una herramienta de cocina de alta calidad y durabilidad. Fabricada con madera de acacia, esta tabla de picar es resistente a los arañazos y cortes, y también cuenta con propiedades antimicrobianas naturales que la hacen ideal para el uso diario en la cocina.

Además, la tabla de picar de madera de LARHN presenta un diseño elegante y moderno que complementará cualquier estilo de cocina, desde la más tradicional hasta la más contemporánea. La superficie de la tabla es suave al tacto, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento, y las dimensiones generosas permiten cortar y preparar alimentos de cualquier tamaño.

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  • ✅ SEGURAS DE USAR Y FÁCILES DE GUARDAR. Una tabla...
  • ✅ EVITAN LA CONTAMINACIÓN CRUZADA DE ALIMENTOS....
  • ✅ MULTI-USO. Pensadas para trinchar carne, pescado o...

Especificaciones:

  • Peso: 1.5 Kilogramos
  • Medida: 33 x 22 x 1.5 cm
  • Color: 100% Bambú (El Color Puede Variar)
  • Material: Madera
  • Función: multiuso
  • Segura y facil de usar
  • Evita la contaminacion de los alimentos

Ventajas:

  • Las tablas de picar de madera son más suaves para los cuchillos que las tablas de vidrio o plástico.
  • Son duraderas y pueden durar muchos años si se cuidan adecuadamente.
  • Tienen una apariencia estética y se ven bien en la cocina.
  • La madera tiene una capacidad natural para inhibir el crecimiento de bacterias, lo que significa que puede ser más higiénica que otras opciones de tabla de cortar.
  • Las tablas de madera son excelentes para cortar frutas, verduras y pan.

Desventajas:

  • Las tablas de madera pueden ser más costosas que otras opciones de tabla de cortar.
  • Requieren más cuidado y mantenimiento para prevenir la absorción de olores y manchas, y para mantener su aspecto estético.
  • La madera es un material poroso y puede albergar bacterias si no se limpia adecuadamente después de su uso.
  • No son ideales para cortar carne cruda, ya que pueden absorber los jugos de la carne y ser más difíciles de limpiar.
  • Las tablas de madera pueden ser pesadas y voluminosas, lo que puede dificultar su almacenamiento y manejo.

Tabla de picar de madera Schoberg

La tabla de picar de madera de la marca Schoberg es una herramienta de cocina excepcional que combina la belleza natural de la madera con una calidad superior y un diseño cuidadosamente elaborado. Esta tabla de picar está hecha de madera de arce de alta calidad y presenta una superficie resistente a los arañazos y cortes que garantiza una larga vida útil.

La tabla de picar de madera de Schoberg se caracteriza por su construcción robusta y duradera que la hace perfecta para el uso diario en la cocina. Además, su diseño sofisticado y elegante añade un toque de estilo a cualquier espacio de cocina. Esta tabla de picar es fácil de limpiar y mantener, lo que la hace perfecta para una variedad de tareas de preparación de alimentos.

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  • La tabla de cortar bambu se enjuaga mejor bajo el agua....

Especificaciones:

  • Peso: ‎1.32 kg
  • Medida: ‎33 x 26 x 75 cm
  • Color: 100% ‎bambú y acero inoxidable.
  • Material: Madera
  • Función: multiuso
  • Segura y facil de usar
  • Evita la contaminacion de los alimentos

Ventajas:

  • Proporciona una superficie estable y plana para cortar y picar alimentos de manera segura y eficiente.
  • Protege las encimeras y otros muebles de cocina de daños causados por cuchillos afilados.
  • Puede ser hecho de diferentes materiales como madera, plástico o vidrio, lo que le da al usuario la opción de elegir según sus preferencias personales.
  • Algunas tablas de cortar pueden ser reversibles, con diferentes texturas y diseños en cada lado, lo que las hace más versátiles y útiles.
  • Pueden ser fáciles de limpiar y mantener higiénicas.

Desventajas:

  • Algunos materiales pueden ser más propensos a la acumulación de bacterias y otros microorganismos, lo que puede presentar un riesgo para la salud si no se limpian adecuadamente.
  • Las tablas de cortar de madera pueden ser propensas a rasguños y marcas después de un uso prolongado.
  • Algunas tablas de cortar de plástico pueden ser más propensas a cortes profundos y muescas que pueden atrapar bacterias y suciedad.
  • Las tablas de cortar más grandes pueden ser pesadas y difíciles de almacenar o limpiar.

Lacor

La tabla de picar de madera de la marca Lacor es una herramienta de cocina excepcional que combina la belleza natural de la madera con una calidad superior y un diseño cuidadosamente elaborado. Esta tabla de picar está hecha de madera de bambú de alta calidad y presenta una superficie resistente a los arañazos y cortes que garantiza una larga vida útil.

La tabla de picar de madera de Lacor se caracteriza por su construcción robusta y duradera que la hace perfecta para el uso diario en la cocina. Además, su diseño sofisticado y elegante añade un toque de estilo a cualquier espacio de cocina. Esta tabla de picar es fácil de limpiar y mantener, lo que la hace perfecta para una variedad de tareas de preparación de alimentos.

Rebajas
Lacor - 60485 - Tabla Corte Rubber Wood 533x328x40 mm
  • Las fibras colocadas verticálmente ayudan a mantener...
  • Tratada con un revestimiento protector y...
  • Asas redondeadas en los laterales; hacen que el...
  • Un lado para carnes y el otro para frutas y verduras
  • Madera de caucho

Especificaciones:

  • Peso: 2 kilogramos
  • Medida: ‎‎ 32 x 53 x 4 cm
  • Color: Marrón
  • Material: Madera
  • Función: multiuso
  • Segura y facil de usar
  • Evita la contaminacion de los alimentos

Ventajas:

  • Lacor ofrece una amplia gama de tablas de picar en diferentes materiales, tamaños y diseños, lo que las hace adecuadas para diferentes necesidades de cocina.
  • Algunas tablas de picar de Lacor están diseñadas con características específicas, como superficies antideslizantes o ranuras para recoger jugos, que pueden ser útiles para ciertos tipos de alimentos o preparaciones.

Desventajas:

  • Algunos usuarios han reportado que las tablas de picar de Lacor son más pesadas de lo esperado, lo que puede hacerlas menos portátiles o difíciles de manejar para algunos usuarios.
  • Algunos usuarios han reportado que las tablas de picar de Lacor pueden ser más propensas a sufrir deformaciones o daños con el uso prolongado.

Bambú Axer

La tabla de picar de madera de la marca Bambú Axer es un accesorio de cocina imprescindible para cualquier hogar. Esta tabla de picar está hecha de bambú de alta calidad, lo que la hace resistente y duradera. Además, el bambú es una opción ecológica y sostenible, ya que se regenera rápidamente y no requiere de pesticidas ni fertilizantes para su cultivo.

La tabla de picar de madera de Bambú Axer es ideal para cortar y picar todo tipo de alimentos, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados. Su superficie lisa y sin porosidades la hace fácil de limpiar y resistente a las manchas y olores. Además, su diseño elegante y moderno la convierte en un accesorio de cocina decorativo y funcional.

La tabla de picar de madera de la marca Bambú Axer es una excelente opción para aquellos que buscan una tabla de picar duradera, resistente y ecológica para su hogar.

Rebajas
Tabla de cortar de madera de bambú Axer con alfombrilla de corte codificada de colores de plástico...
  • NATURAL Y ANTIBACTERIANO - Una gran tabla de cortar de...
  • DISEÑO INTELIGENTE - La tabla de cortar tiene pies...
  • TABLAS DE PICAR DE PLÁSTICO - La tabla de cortar tiene...
  • MULTIFUNCIONAL - No son sólo juegos de tablas de...
  • DIMENSIONES DEL PRODUCTO - Tablas de cortar de madera...

Especificaciones:

  • Peso: 2.4 kg
  • Medida: ‎‎ 38 x 30.4 x 3 cm
  • Color: Marrón Natural
  • Material: Bambú
  • Función: multiuso
  • Segura y facil de usar
  • Evita la contaminacion de los alimentos

Ventajas:

  • El bambú es un material renovable y sostenible.
  • Es resistente y duradero.
  • Es naturalmente antibacteriano, lo que significa que es menos probable que las bacterias se acumulen en la tabla de picar.
  • Es resistente a las manchas y los olores.
  • Es fácil de limpiar.

Desventajas:

  • El bambú puede ser más caro que otros materiales utilizados para tablas de picar.
  • Si no se cuida adecuadamente, el bambú puede agrietarse o deformarse.
  • Algunas personas pueden ser alérgicas al bambú.
  • Aunque es naturalmente resistente a las bacterias, todavía es importante limpiar la tabla de picar con regularidad para evitar la acumulación de bacterias y otros microorganismos.

Tabla de picar WMF

La tabla de picar de madera de la marca WMF es otro accesorio de cocina de alta calidad que también es imprescindible para cualquier hogar. Está hecha de madera de acacia, una madera resistente y duradera que es conocida por su dureza y densidad. Además, la madera de acacia es una opción ecológica y sostenible, ya que se cultiva en plantaciones y no se extrae de bosques naturales.

La tabla de picar de madera de acacia de WMF es ideal para cortar y picar todo tipo de alimentos, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados. Su superficie lisa y sin porosidades la hace fácil de limpiar y resistente a las manchas y olores. Además, su diseño elegante y moderno la convierte en un accesorio de cocina decorativo y funcional.

La tabla de picar de madera de la marca WMF es una excelente opción para aquellos que buscan una tabla de picar duradera, resistente y ecológica para su hogar. La marca WMF es conocida por su alta calidad y diseño sofisticado, lo que garantiza que esta tabla de picar será una adición elegante y práctica a cualquier cocina.

WMF Tabla de cortar XL 40 cm, madera de acacia
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  • Los pies de goma prometen un agarre seguro al cortar,...

Especificaciones:

  • Peso: 2.4 kg
  • Medida: ‎‎ 38 x 30.4 x 3 cm
  • Color: Marrón Natural
  • Material: Bambú
  • Función: multiuso
  • Segura y facil de usar
  • Evita la contaminacion de los alimentos

Ventajas:

  • Material de alta calidad: las tablas de picar de WMF suelen estar hechas de materiales de alta calidad, como la madera de haya, que es resistente y duradera.
  • Fácil de limpiar: las tablas de picar de WMF son fáciles de limpiar y mantener. Pueden lavarse a mano o en el lavavajillas.
  • Diseño ergonómico: algunas tablas de picar de WMF tienen un diseño ergonómico que las hace cómodas de usar y reduce la fatiga de la mano.
  • Varios tamaños: WMF ofrece tablas de picar de varios tamaños para adaptarse a diferentes necesidades y espacios de almacenamiento.
  • Protege las hojas de los cuchillos: algunas tablas de picar de WMF están diseñadas para proteger las hojas de los cuchillos, lo que prolonga la vida útil de los cuchillos.

Desventajas:

  • Precio elevado: las tablas de picar de WMF pueden ser más caras que otras marcas, lo que puede ser un factor limitante para algunos compradores.
  • No aptas para lavavajillas: algunas tablas de picar de WMF no son aptas para lavavajillas, lo que puede ser un inconveniente para algunas personas.
  • No todas protegen las hojas de los cuchillos: aunque algunas tablas de picar de WMF están diseñadas para proteger las hojas de los cuchillos, no todas lo hacen. Es importante asegurarse de que la tabla de picar que elijas tenga esta función si es algo que te importa.
  • No todas son de madera: aunque la mayoría de las tablas de picar de WMF están hechas de madera, algunas están hechas de otros materiales, como plástico. Si prefieres la sensación y el aspecto de la madera, deberás asegurarte de elegir una tabla de picar de madera.

Tabla de picar Stella Trading

La tabla de picar de la marca Stella Trading es un producto altamente recomendado para aquellos que disfrutan cocinar y necesitan herramientas de calidad para facilitar su trabajo en la cocina. La marca Stella Trading es conocida por su compromiso con la calidad y la durabilidad de sus productos, y esta tabla de picar no es una excepción.

Fabricada con materiales de alta calidad, la tabla de picar de Stella Trading ofrece una superficie de corte lisa y resistente que permite cortar y picar alimentos sin dañar las cuchillas de los cuchillos. Además, cuenta con un diseño ergonómico y antideslizante que garantiza la seguridad y la comodidad durante su uso.

Disponible en diferentes tamaños y diseños, la tabla de picar de Stella Trading se adapta a las necesidades de cualquier usuario, ya sea para uso doméstico o profesional. Desde el tamaño más pequeño para cortar frutas y verduras, hasta los tamaños más grandes para cortar carnes y pescados, esta tabla de picar es una excelente opción para cualquier tipo de preparación culinaria.

Stella Trading 32-001-27 Bloody - Tabla de cortar (madera de haya maciza, con ranura para líquidos,...
  • Tabla de cortar Cook
  • Madera maciza de haya
  • Arista de zumo a canaleta para
  • Bordes de 2 cm
  • b/H/T: aprox 48/2,8/58 cm

Especificaciones:

  • Peso: 4 kilogramos
  • Medida: ‎‎ 57.99 x 48.01 x 2.79 cm
  • Color: Marrón Natural
  • Material: Madera
  • Función: multiuso
  • Segura y facil de usar
  • Evita la contaminacion de los alimentos

Ventajas:

  • Material de alta calidad: las tablas de picar de WMF suelen estar hechas de materiales de alta calidad, como la madera de haya, que es resistente y duradera.
  • Fácil de limpiar: las tablas de picar de WMF son fáciles de limpiar y mantener. Pueden lavarse a mano o en el lavavajillas.
  • Diseño ergonómico: algunas tablas de picar de WMF tienen un diseño ergonómico que las hace cómodas de usar y reduce la fatiga de la mano.
  • Varios tamaños: WMF ofrece tablas de picar de varios tamaños para adaptarse a diferentes necesidades y espacios de almacenamiento.
  • Protege las hojas de los cuchillos: algunas tablas de picar de WMF están diseñadas para proteger las hojas de los cuchillos, lo que prolonga la vida útil de los cuchillos.

Desventajas:

  • Precio elevado: las tablas de picar de WMF pueden ser más caras que otras marcas, lo que puede ser un factor limitante para algunos compradores.
  • No aptas para lavavajillas: algunas tablas de picar de WMF no son aptas para lavavajillas, lo que puede ser un inconveniente para algunas personas.
  • No todas protegen las hojas de los cuchillos: aunque algunas tablas de picar de WMF están diseñadas para proteger las hojas de los cuchillos, no todas lo hacen. Es importante asegurarse de que la tabla de picar que elijas tenga esta función si es algo que te importa.
  • No todas son de madera: aunque la mayoría de las tablas de picar de WMF están hechas de madera, algunas están hechas de otros materiales, como plástico. Si prefieres la sensación y el aspecto de la madera, deberás asegurarte de elegir una tabla de picar de madera.

¿Cuáles son las formas correctas de usar una tabla de picar ?

  • Limpieza: Antes de usarla por primera vez y después de cada uso, lave bien la tabla de cortar con agua caliente y jabón, y enjuáguela a fondo. Si ha sido utilizada para cortar carne cruda, pescado o aves, es especialmente importante lavarla bien para evitar la contaminación cruzada.
  • Selección de la tabla de cortar: Use una tabla de cortar hecha de material que sea seguro para los alimentos y no dañe los cuchillos, como la madera, el bambú o el plástico de calidad alimentaria.
  • Selección del tamaño adecuado: Seleccione una tabla de cortar que tenga el tamaño adecuado para la tarea que está realizando y que se ajuste a su espacio de trabajo.
  • Utilización para diferentes alimentos: Es mejor tener diferentes tablas de cortar para diferentes tipos de alimentos, como una para carnes crudas, otra para verduras y frutas, y otra para alimentos listos para comer como el pan. Esto evitará la contaminación cruzada.
  • Cuidado del cuchillo: Al usar una tabla de cortar, asegúrese de no dañar el filo de su cuchillo al cortar sobre ella. Evite cortar alimentos duros como huesos, nueces o congelados directamente sobre la tabla de cortar.
  • Almacenamiento: Guarde su tabla de cortar en un lugar seco y bien ventilado después de cada uso.

Guia al comprar tablas de picar

  • Material: Las tablas de picar pueden estar hechas de diferentes materiales, como madera, plástico, bambú, vidrio o mármol. Cada material tiene sus pros y contras. Las tablas de madera son duraderas y atractivas, pero pueden absorber olores y manchas. Las tablas de plástico son económicas y fáciles de limpiar, pero pueden ser más propensas a las marcas de corte. Las tablas de bambú son ecológicas y resistentes, pero pueden tener un efecto adverso en los cuchillos. Las tablas de vidrio y mármol son resistentes a las manchas, pero pueden dañar los cuchillos. Elige el material que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias.
  • Tamaño: Considera cuánto espacio tienes en tu cocina y cuánto espacio necesitas para cortar tus alimentos. Si solo cortas frutas y verduras pequeñas, una tabla de picar más pequeña podría ser suficiente. Si cortas grandes piezas de carne o pescado, necesitarás una tabla de picar más grande.
  • Grosor: El grosor de la tabla de picar también es importante. Una tabla de picar más gruesa será más resistente y duradera, pero también será más pesada y difícil de manejar. Una tabla de picar más delgada será más ligera y fácil de mover, pero podría ser menos resistente.
  • Mantenimiento: Las tablas de picar necesitan ser limpiadas y mantenidas adecuadamente para prevenir la acumulación de bacterias y otros microorganismos. Algunas tablas de picar pueden ser aptas para lavavajillas, mientras que otras necesitan ser lavadas a mano. Elige una tabla de picar que sea fácil de limpiar y mantener.
  • Uso previsto: ¿Qué tipo de alimentos vas a cortar en la tabla de picar? Si vas a cortar principalmente verduras y frutas, una tabla de picar más suave como la de plástico o bambú podría ser adecuada. Si vas a cortar carne cruda, es posible que desees una tabla de picar más resistente como la de madera o de plástico duro.
  • Precio: El precio de las tablas de picar varía dependiendo del material, tamaño y marca. Considera cuánto estás dispuesto a gastar y elige una tabla de picar que se adapte a tu presupuesto.