¿Cuál es la mejor freidora de aire de 2021? Descubra el ranking de los mejores modelos disponibles en línea.

Lee la guía del comprador para descubrir todas las características que debes comprobar antes de comprar la mejor freidora de aire para tu hogar.

¿Qué es y para qué sirve?

Una freidora de aire es un pequeño aparato que fríe los alimentos utilizando el calor, que se almacena en un depósito, conocido como cámara de cocción.

La freidora de aire caliente es una buena herramienta para preparar alimentos con un contenido reducido de grasa, en comparación con el método de freír con una freidora de aceite utilizando aceite o mantequilla.

Con el uso de la freidora de aire, el resultado es óptimo, con alimentos crujientes por fuera y blandos por dentro; hasta hace poco era impensable obtener una fritura apreciable sin grandes cantidades de aceite, pero hoy la tecnología que utiliza altas temperaturas lo hace posible.

Teniendo en cuenta la importancia de un bajo contenido en grasa en una dieta sana y equilibrada, la freidora de aire permite algunas extravagancias que todo el mundo puede permitirse sin culpa ni implicaciones para la salud.

¿Cómo funciona?

El funcionamiento de la freidora de aire caliente sólo requiere una cantidad muy pequeña de aceite, que se reduce a una cuchara sopera. Por lo tanto, decir que no es necesario el aceite con esta máquina no es del todo correcto, ya que es indispensable, aunque en un pequeño grado.

La diferencia con una freidora «convencional» es que la cámara de cocción de la freidora de aire permite que el aceite alcance altas temperaturas en muy poco tiempo, tiempo en el que los alimentos adquieren una consistencia crujiente y bastante ligera.

Para entender bien el funcionamiento de una freidora de aire, es útil compararla con un horno ventilado eléctrico, en el que la humedad se absorbe aún más eficazmente, para obtener alimentos fritos secos y crujientes.

Las partes que componen una freidora de aire son el cuerpo principal, que tiene los mandos en la parte frontal, un cajón con una cesta extraíble con asa para los alimentos y la cámara de cocción para el aceite.

Lo mejor de 2021, la clasificación.

Guía de compra y características.

Para elegir la mejor freidora de aire es necesario conocer sus características técnicas básicas, comparar las principales marcas que la distribuyen y realizar una compra informada.

Dependiendo de las necesidades de su hogar debe evaluar la capacidad máxima de la cesta, las funciones adicionales como la desconexión automática y la presencia de otras posibilidades para cocinar los alimentos o calentarlos.

El peso del producto y la facilidad de lavado de los componentes, por ejemplo en el lavavajillas, son también factores a tener en cuenta, ya que contribuyen a que la freidora de aire sea un electrodoméstico fácil y práctico de utilizar.

Las freidoras de aire de las mejores marcas tienen la garantía de estar fabricadas con materiales de alta calidad, como el plástico sin bisfenol, y la atención a los detalles en la fase de diseño, como las patas de goma antideslizantes en la parte inferior, los temporizadores y las funciones de cocción y calentamiento.

Una capacidad de 4 litros corresponde a unas 6 raciones en el recipiente de fritura, que debe adaptarse a las necesidades específicas de la familia.

Los controles de encendido/apagado y de temperatura deben ser lo más claros y fáciles de manejar; los mejores modelos de freidoras de aire tienen controles LED, que facilitan aún más la localización de las funciones a seleccionar.

Además, algunos modelos de freidora de aire sólo permiten freír alimentos con un poco de aceite, mientras que los robots denominados multicocinas añaden funciones de cocción a esta función, al igual que un pequeño horno ventilado.

Desde este punto de vista, la freidora de aire representa un electrodoméstico que amplía su campo de acción a la preparación de una amplia categoría de alimentos, dulces y salados, para flanquear completamente las otras máquinas eléctricas consideradas indispensables hoy en día, incluyendo la batidora y el horno microondas.

Algunas marcas ofrecen freidoras de aire que incluyen hasta 8 funciones diferentes, amplios recetarios multilingües con cientos de recetas para freír, cocinar y preparar sabrosos platos con un solo aparato.

Freidora de aire Innsky.

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