En lugar de seguir la ruta típica para crear una cerveza de otoño, una cervecería decidió mezclar las cosas. En otras palabras, ¡no encontrarás ninguna especia de calabaza aquí! Para la temporada de otoño, Westallion Brewing Company en Wisconsin se inspiró en un elemento básico de Halloween y creó la última cerveza única de otoño: Candy Corn Cream Ale.
Ya sea que disfrute comer maíz dulce o no, debe admitir que es un sinónimo de Halloween, y es precisamente por eso que esta cervecería está apostando a que esta cerveza se destacará.
Estamos rindiendo homenaje a lo que creemos que es un dulce de Halloween subestimado, que nos diferencia un poco de hacer solo una cerveza de calabaza o una cerveza de especias de temporada, dijo el cervecero Erik Dorfner a WMUR News 9 de New Hampshire.
Según el Facebook de la compañía cervecera, la cerveza no está literalmente infundida con maíz dulce, sino que está llena de sabores que imitan el dulce dulce azucarado.
En la base, creamos una cerveza cremosa usando azúcares de lactosa para mantener un poco de dulzura, pero agregamos lúpulo Simcoe para crear un poco de sabor y equilibrio (¿y tal vez ayudarnos a recordar que todavía es cerveza?), escribió la compañía. En lugar de romper algunos dulces de maíz y tirarlos en nuestra cerveza, ¡hicimos nuestros propios dulces de maíz con ingredientes menos destructivos para la cerveza y los arrojamos a nuestra cerveza!
La cervecería señaló en Instagram que la cerveza fue elaborada para oler y saber a maíz dulce con notas de vainilla y crema:
La cerveza estuvo oficialmente disponible en Westallion Brewing Company en West Allis, Wisconsin, el 4 de octubre.
Si estás en la zona, definitivamente querrás detenerte y probar esta cerveza mientras esté disponible para la temporada de otoño. Pero, si no vives cerca de Wisconsin, todavía tienes la oportunidad de conseguir un poco de cerveza de maíz dulce. Lo creas o no, ¡esta cervecería con sede en Wisconsin no es la primera en probar esto!
También puede encontrar Candy Corn IPA disponible en la sala de degustación de Cigar City Brewery en Tampa, Florida, si está interesado en tomar una cerveza súper dulce y vive un poco más cerca de este destino del sur de EE. UU.
Si todavía no es accesible, es posible que tenga dificultades para encontrar cerveza de maíz dulce, ¡pero eso no significa que tenga que renunciar a la diversión festiva de beber! Hay otras recetas alcohólicas que infundirán el sabor de los dulces en tu cóctel.
Este video del canal de YouTube MamaKatTV le muestra cómo hacer un martini que se parece más a un trozo de maíz dulce que a un sabor a maíz dulce, per se, si está más interesado en la estética:
Y este video de los canales de YouTube de pankobunny muestra cómo hacer chupitos de gelatina de maíz dulce después de crear vodka con sabor a maíz dulce desde cero:
Entonces, ya sea que te guste el sabor o simplemente quieras que tu fiesta de Halloween sea más festiva, el maíz dulce combinado con alcohol podría ser justo lo que te estás perdiendo en tu vida.
