El jarrete de cordero es una opción deliciosa y versátil para incluir en tus platos principales. En Mercadona, puedes encontrar esta jugosa pieza de carne a precios muy accesibles, lo que la convierte en una excelente opción para disfrutar de una comida gourmet sin gastar de más.
¿Cuánto cuesta el cordero en Mercadona?
El cordero es una de las carnes más populares en España, y en Mercadona puedes encontrar paletillas de cordero a un precio muy accesible. Por tan solo 22,13 euros, puedes disfrutar de este delicioso plato en tu hogar. Ya sea que lo desees para una ocasión especial o simplemente para disfrutar en familia, Mercadona te ofrece la opción de adquirirlo tanto a través de su portal web como en sus tiendas físicas.
La calidad de la carne de cordero en Mercadona es garantizada, ya que el supermercado se compromete a ofrecer productos frescos y de primera calidad a sus clientes. Además, cuentan con diferentes opciones de presentación, como paletillas de cordero lechal o paletillas de cordero recién nacido, para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus preferencias.
¿Qué es el jarrete de cordero?
El jarrete de cordero es una parte muy apreciada de la carne de cordero. Se encuentra en la pata trasera del animal y se extiende desde la corva hasta el pie, siendo equivalente a nuestra «espinilla y gemelo». Esta parte del cordero es muy jugosa y tierna, gracias al tejido conectivo y graso que la caracteriza.
El jarrete de cordero es una opción muy popular para preparar guisos, estofados y asados, ya que su carne se vuelve tierna y jugosa después de un largo tiempo de cocción. Además, su hueso aporta un sabor extra a los platos. Es común encontrarlo en la gastronomía mediterránea, donde se utiliza en recetas tradicionales como el cordero a la jardinera o el cordero al horno.
¿Cuánto pesa un jarrete de cordero?
El jarrete de cordero es una pieza de carne muy apreciada en la gastronomía, especialmente en la cocina tradicional española. Se trata de la parte inferior de las patas traseras del cordero, y su peso puede variar dependiendo del tamaño del animal y del corte específico.
En este caso, el jarrete de cordero se presenta envasado al vacío en bolsas de 8 unidades, con un peso aproximado de 0,150 kg cada uno. Por lo tanto, el peso total de un paquete de jarretes de cordero sería de alrededor de 1,2 kg. Es importante tener en cuenta que estos pesos son aproximados y pueden variar ligeramente.
¿Cuál es el precio del cordero?
El precio del cordero actualmente es de 15,90€ por kilogramo. Esta cifra puede variar dependiendo del lugar de compra y de la calidad del producto. Es importante tener en cuenta que el precio del cordero puede fluctuar debido a factores como la oferta y la demanda, así como a la estacionalidad del producto.
El cordero es una carne muy apreciada en la gastronomía española, especialmente en platos tradicionales como el cordero asado o la caldereta de cordero. Su sabor característico y su textura tierna lo convierten en una opción muy popular en los menús de celebraciones y festividades.
Es importante destacar que, aparte del precio por kilogramo, existen otros factores que pueden influir en el precio final del cordero, como el tipo de corte o la presentación del producto. Por ejemplo, el precio de un cordero entero puede ser diferente al de una pierna o un chuletón de cordero. Asimismo, el cordero puede encontrarse tanto en carnicerías como en supermercados o mercados locales, cada uno con sus propias políticas de precios.
¿Dónde puedo comprar jarrete de cordero?
Puedes comprar jarrete de cordero en diferentes lugares. Una opción es acudir a una carnicería especializada donde suelen tener cortes de carne de calidad, incluyendo jarrete de cordero. También puedes encontrarlo en supermercados o tiendas de alimentos gourmet. Si prefieres la comodidad de comprar en línea, existen muchas plataformas de ventas en internet donde puedes adquirir este producto.
Es recomendable buscar un proveedor confiable y de confianza para asegurarte de obtener un jarrete de cordero fresco y de buena calidad. Pregunta a tus conocidos o busca reseñas en línea para encontrar recomendaciones de lugares donde comprar este corte de carne.
Recetas deliciosas con jarrete de cordero
El jarrete de cordero es un corte de carne muy versátil que se puede preparar de diversas formas. Aquí te presento algunas recetas deliciosas que puedes probar:
- Estofado de jarrete de cordero:
- Asado de jarrete de cordero al horno: Esta preparación consiste en marinar el jarrete de cordero con hierbas y especias, luego se cocina al horno hasta que esté dorado y tierno. Se puede servir con patatas asadas o puré de papas.
- Jarrete de cordero a la parrilla: Esta opción es ideal para los amantes de la parrilla. Se sazona el jarrete de cordero con sal, pimienta y especias al gusto, luego se cocina a la parrilla hasta que esté bien cocido pero jugoso.
Esta receta consiste en cocinar el jarrete de cordero a fuego lento en un caldo sabroso con verduras y especias. El resultado es una carne tierna y jugosa con mucho sabor.
Estas son solo algunas ideas, pero las posibilidades son infinitas. Puedes buscar más recetas en libros de cocina, blogs especializados o incluso experimentar con tus propias combinaciones de ingredientes y técnicas de cocción.
Beneficios de consumir jarrete de cordero
El jarrete de cordero es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Además, contiene una buena cantidad de hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que son nutrientes esenciales para el organismo.
También es importante destacar que el jarrete de cordero es una fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y el funcionamiento del cerebro.
Además, el cordero es una carne roja magra, lo que significa que tiene un bajo contenido de grasa saturada. Esto lo convierte en una opción saludable y nutritiva dentro de una dieta equilibrada.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de carne roja puede tener implicaciones para la salud, por lo que se recomienda consumir jarrete de cordero de manera moderada y como parte de una alimentación variada.
El jarrete de cordero como opción gourmet
El jarrete de cordero es considerado una opción gourmet debido a su sabor intenso y su textura tierna y jugosa. Es un corte de carne muy apreciado en la gastronomía y se utiliza en la preparación de platos sofisticados.
Este corte de carne se destaca por su versatilidad culinaria, ya que se puede cocinar de diferentes formas, como estofado, asado o a la parrilla, lo que permite crear una gran variedad de platos gourmet.
Además, el jarrete de cordero se suele combinar con ingredientes de alta calidad, como hierbas frescas, especias exóticas y acompañamientos sofisticados, lo que eleva aún más su estatus como opción gourmet.
Si deseas sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida especial, el jarrete de cordero es una excelente elección.
¿Cómo cocinar el jarrete de cordero de forma fácil y sabrosa?
Cocinar el jarrete de cordero de forma fácil y sabrosa es posible siguiendo algunos consejos y técnicas culinarias. Aquí te presento una forma sencilla de cocinarlo:
- Marinar el jarrete de cordero:
- Dorar el jarrete de cordero: Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sella el jarrete de cordero por todos los lados hasta que esté dorado y crujiente.
- Cocinar a fuego lento: Transfiere el jarrete de cordero a una olla grande o una cazuela. Agrega caldo de carne, vino tinto y tus verduras favoritas. Cocina a fuego lento durante 2-3 horas, o hasta que la carne esté tierna y se desprenda fácilmente del hueso.
- Servir y disfrutar: Retira el jarrete de cordero de la olla y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve con las verduras y el caldo de cocción. Puedes acompañarlo con puré de patatas, arroz o cualquier otro acompañamiento que prefieras.
Puedes marinar el jarrete de cordero con hierbas frescas, especias, aceite de oliva y zumo de limón. Deja reposar la carne en la marinada durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.
Esta es una forma básica de cocinar el jarrete de cordero, pero puedes experimentar con diferentes ingredientes y técnicas de cocción para crear tus propias recetas sabrosas y fáciles.
