¿Cuánto vale 1 kg de caviar de caracol?
¿Qué coste tiene un kilogramo de huevos de caracol?
Cada colocada que realiza el caracol pesa unos 3,6 gramos, esto es, como para conseguir un kilogramo del apreciado manjar son necesarios unos 22.000 huevos resultantes del desove de unos 275 caracoles, todas estas mismas complicaciones provocan que el precio alcance hoy los 1.600 € por kilo.
¿Cuánto valen los huevos de caracoles?
Cuántos huevos está poniendo un caracol
Los caracoles de tierra ponen a caballo entre 50 y 150 huevos en todos y cada puesta, en general en un agujero excavado en el suelo.
- ¿Cuánto valen los huevos de caracol?:
Su precio ronda a caballo entre los 1.600 y 1.800 € el kilogramo y está considerado un producto gourmet, distinguido y exclusivo. Son los huevos de caracol, los cuales parecen ganar cada vez más adeptos. El dilema es que el proceso de producción es lento y laborioso, un trabajo que exige meticulosidad y gran dedicación.
¿Qué es el caviar de caracol?
De producción Artesanal, el caviar de caracol es un producto escogido huevo a huevo, buscando que sean del mismo tamaño, color y forma. Su toque en boca a bosque y a hortalizas, están haciendo que sólo o en conjunción con otros víveres sea una juerga de sabores.
¿Cuánto cuesta un kilogramo de caracoles?
¿Cuánto cuesta el caviar blanco?
El más caro del mundo se llama Almas, y ésta variedad proviene del esturión beluga albino, que vive dentro del mar Caspio y, aunque puede vivir más de 100 años, está a puntito de extinguirse y quedan muy pocos ejemplares. Este mismo caviar es blanco y un kilo puede llegar a valer hasta 25.000 dólares estadounidenses (unos 20.000 euros).
