¿Qué es harina de mote?
El mote es una pluralidad del maíz (Zea Mays), del género botánico Triticum, como el trigo. También se le llama maíz blanco gigante, colocado que su color es blanquecino y su tamaño, si bien puede cambiar, es sensiblemente superior a otros granos de este mismo cereal.
¿Cómo es que se obtiene el mote?
¿Qué es el mote en Bolivia?
¿Qué es el mote y para qué sirve?
¿Qué clase de comestible es el mote?
El mote es un género de maíz que se lo está comprando seco; para cocerlo resulta necesario remojarlo desde la noche anterior y cocinarlo exige varias horas. Tanto el mote como el choclo en estas presentaciones son acompañados por el torrado, otro variedad de maíz, que es frito en aceite o manteca de cerdo.
¿Cómo se consigue el mote?
¿En dónde está saliendo el mote?
¿Qué semilla es el mote?
¿Qué es el mote de maíz?
La palabra mote se utiliza en gran parte de latinoamérica para referirse a algún tipo de cereal que ha sido cocido. El maíz mote o mote de maíz es por lo tanto un maíz que se ha sometido a un proceso judicial de cocción.
¿Qué género de maíz es el mote?
El maíz mote o maíz blanco coloso es un granito de maíz calvo de tamaño muy grueso. El tamaño de su grano fluctúa a caballo entre 15 y 17 mm., tiene constituye plana circular y su color es ocre mantecoso. El maíz mote es de sabor suave y textura harinosa.
- ¿Qué tipo de comida es el mote?:
El mote es un tipo de maíz que se lo está comprando antipático; para cocerlo es necesario remojarlo a partir de la noche previo y cocinarlo exige varias horas. Tanto el mote como el choclo en estas presentaciones son acompañados por el tostado, otro pluralidad de maíz, que es frito en aceite o manteca de cochino.
