Celebrando la belleza de Hanami con un Bento

Platillos recomendados como para la fiesta del Hanami

• Hanami Bento. El Bento es una comida empacada que puede llegar a ser dispuesta en casa o comprada antes del picnic.
• Platillos fritos y a la parrila.
• Encurtidos y Ensaladas.
• Onigiri (Bolas de arroz)
• Postres.
• Bebidas.

La celebración del Hanami, básicamente consiste en realizar un pícnic dentro de un parque al aire libre a lo largometraje de la temporada de la floración de los cerezos como para contemplar y maravillarse con el esplendor de las flores de sakura. Acostumbra a tener lugar con amigos, familia e incluso compañeros de trabajo de corporación.

Bento, o loncheras, son parte de la cultura culinaria de Japón. El acto de comer Bento fuera de casita es uno de los momentos más esperados del día, puesto que presenta distintos géneros de comida colocada en vivaces colores. Como para preparar un Bento, necesita una cajita de Bento o recipiente como para contener la comida.

Hanami (‚b1‰8b lit. ver flores ) es la tradición nipona de observar la hermosura de las flores, pero por norma general se asocia esta vocablo al período temporal en que florecen los cerezos y en el cual los japoneses acuden en masa a parques y jardines a contemplar sus flores ( sakura ). Está invitando a reflexionar acerca de la vida.

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• Sushi, maki sushi o sashimi.
• Ramen.
• Okonomiyaki.
• Takoyaki.
• Carne de kobe.
• Yakitori.
• Gyozas.

Los ingredientes más empleados para el bento nipón son:

• Carne o insistente, con frecuencia con constituye de albóndigas, salchichas o bocaditos;
• Encurtidos o verduras frescas o ya cocidas, como ensalada, brócolis, zanahorias y tomates cherry;
• Tamagoyaki, la típica tortilla japonesa de sabor más dulce;
• Ensalada de patata o de pasta;

A caballo entre finales de marzo y comienzos de abril se festeja el Hanami, una tradición milenaria que tuvo su origen en el periodo de Nara como entretenimiento imperial y de la aristocracia.

Los que son dispuestos para la celebración del hanami son llamados hanami bento, y contiene ingredientes como makizushi (rollos de sushi), inarizushi (bolsas de tofú fritas rellenas de arroz), tamagoyaki (omelette estilo nipón) y kamaboko (pasteles de pescado de color rosa y blanco).

A caballo entre finales de marzo y inicios de abril se festeja el Hanami, una tradición milenaria que tuvo su origen dentro del periodo de Nara como entretenimiento imperial y de la aristocracia. Hoy el Hanami es una de las festividades favoritas de los japoneses, un período de floración que representa cambios, un nuevo comienzo.

En Japón es muy popular contribuir a los festivales del cerezo en flor, festejados en todo el país, y gozar del hanami, la arraigada tradición de contemplar éstos árboles fantásticos mientras tanto se comparte un ameno picnic bajo sus propios ramas florecidas con amigos y familiares.

Bento, o loncheras, son una parte de la cultura culinaria de Japón. El acto de comer Bento fuera de casa es uno de los momentos más aguardados del día, dado que presenta diferentes géneros de comida puesta en vívidos colores. Para preparar un Bento, precisa una caja de Bento o recipiente para contener la comida.

Qué debe llevar tu caja bento
El método tradicional dice que deben incluir cuatro partes de arroz, tres como para un plato secundario proteico, dos partes recubiertas por vegetales y una para encurtidos que poseen su característico espacio en la gastronomía japonesa que en nuestro caso podemos atestar por un pequeño postre.

Contenido de un bento

• Arroz o bola de arroz (onigiri)
• Una pieza de carne o pescadito como plato primordial (hervida, a la plancha, en tempura, etc)
• Verduras o verduras encurtidas como acompañamiento.
• Tortilla nipona enrollada como acompañamiento.
• Pieza de fruta cortada.

Un auténtico desayuno nipón tradicional está compuesto por arroz, sopa, guarniciones y algún género de encurtido. Del mismo modo que está sucediendo con la cocina nipona tradicional, las guarniciones e ingredientes varían según las estaciones como para aprovechar los ingredientes de la época.