Home SmartCasa Inteligente ¿Qué son los hornos y cocinas inteligentes?

  • Características del horno inteligente
  • Características de la cocina inteligente
  • Extra: Enchufes inteligentes
  • Preocupaciones comunes

Un horno inteligente es una cocina eléctrica que incluye Wi-Fi o Bluetooth para conectar el aparato a una app complementaria. La aplicación permite a los usuarios controlar el aparato a distancia o establecer funciones automáticas. Algunos también pueden tener controles de voz o conectarse con otros dispositivos domésticos inteligentes como Amazon Echo o Google Home. Los hornos inteligentes tienen las mismas características que los hornos convencionales, pero pueden tener configuraciones de placa más flexibles y los quemadores de inducción hacen que cocinar sea más rápido que nunca.

Amazon presentó su propio horno inteligente de marca a finales de 2019. Funciona como una combinación de horno de microondas, horno de convección, freidora de aire y calentador de alimentos con todo impulsado por Alexa (además de las manos si no te gusta hablar con tu horno).

¿Qué puede hacer un horno inteligente?

Un horno inteligente se integra con la red conectada de tu hogar inteligente (que puede incluir otros electrodomésticos inteligentes como lavavajillas, microondas o frigoríficos inteligentes) y ofrece una tecnología de cocción avanzada para cocinar de forma más uniforme. Ajusta la temperatura de cocción desde tu smartphone o tablet para evitar el exceso de cocción sin moverte de la silla.

Además, los hornos y cocinas inteligentes pueden incluir algunas o todas estas funciones:

  • Conectividad Wi-Fi para controlar algunas funciones desde tu smartphone o incluso con tu voz usando Alexa de Amazon, Google Assistant o Bixby de Samsung.
  • Configura el horno para que se precaliente, ajusta la temperatura de cocción y apaga el horno desde cualquier lugar usando tu smartphone.
  • Los ajustes ampliados del ciclo del horno incluyen hornear, asar, calentar, hornear/asar por convección y probar para ayudar a que los productos horneados con levadura suban antes de hornear.
  • Múltiples tipos de tecnología de calentamiento y cocción ayudan a que los alimentos se cocinen de manera más uniforme y rápida, incluyendo convección, elementos de calentamiento infrarrojos, y la adición o reubicación de elementos de calentamiento tradicionales para una cocción más precisa.
  • Muchos modelos de cocinas inteligentes ofrecen dos espacios de horno separados que le permiten cocinar diferentes alimentos a diferentes temperaturas al mismo tiempo.
  • Conéctese a aplicaciones como Yummly que proporcionan los pasos de las recetas y pueden precalentar automáticamente el horno a la temperatura correcta, cocinar los alimentos durante el tiempo adecuado y luego apagarse según las instrucciones de la receta.
  • Varios modelos de cocinas inteligentes ofrecen una opción de doble combustible en la que la estufa o la placa de cocción funciona con gas y el horno utiliza electricidad para disfrutar de la mejor experiencia culinaria de ambos mundos.
  • Reciba alertas cuando el horno esté bien precalentado, cuando el temporizador expire o si hay algún problema con el aparato.
  • Los nuevos revestimientos resistentes a la suciedad en el interior de los hornos y los ciclos de autolimpieza más rápidos que nunca hacen que la limpieza de su horno sea menos pesada.

Las características varían según la marca y el modelo. Nuestra lista incluye características de varios fabricantes de hornos y estufas inteligentes.

¿Qué puede hacer una cocina inteligente?

Una estufa inteligente ofrece una placa de cocción personalizable para acomodar cualquier plato, olla o sartén. Mientras que una placa de gas ofrece la mejor precisión de la temperatura de cocción, las placas de cocción eléctricas son donde se encuentran las nuevas tecnologías y características.

  • Múltiples tipos de quemadores le permiten cocinar de nuevas maneras. Esto incluye quemadores de inducción que utilizan energía electromagnética para cocinar los alimentos y requieren utensilios de cocina de acero inoxidable o de hierro fundido para funcionar y quemadores de elementos múltiples que le permiten seleccionar el tamaño correcto del elemento del quemador para el tamaño de los utensilios de cocina, eliminando la pérdida de calor y asegurando una cocción más rápida.
  • Los quemadores de potencia satisfacen las necesidades de cocción con calor intenso, como hervir agua o dorar alimentos.
  • Los quemadores de cocción a fuego lento mantienen los alimentos calientes mientras otros elementos terminan de cocinarse y consumen menos energía.
  • Utilice un elemento puente para conectar dos o más quemadores y crear una gran superficie de cocción para ollas anchas o planchas.
  • Las placas de vitrocerámica lisas ofrecen una fácil limpieza e incluyen luces indicadoras para mostrar qué zonas están aún calientes.

¿Qué puede hacer un horno/estufa inteligente?

Si no puede permitirse una nueva cocina inteligente pero está interesado en añadir un poco de inteligencia a su cocina actual, puede comprar un enchufe inteligente especial para su horno. Su cocina se conecta primero al enchufe inteligente y luego el enchufe inteligente se conecta a la toma de corriente de su cocina. Echemos un vistazo a cómo este enchufe especial añade funciones de tecnología inteligente a su cocina actual.

  • La conectividad Wi-Fi le permite enviar alertas a su smartphone y lo integra en su red doméstica inteligente conectada.
  • Compatible con opciones de control por voz como Google Assistant y Alexa de Amazon.
  • Aprende tus hábitos de cocina a lo largo del tiempo y te avisa cuando la estufa o el horno han estado encendidos más tiempo del habitual.
  • Recibe alertas cada vez que se enciende y se apaga la placa de cocción o el horno.
  • Utiliza la tecnología de geofencing para determinar cuándo la ubicación de su smartphone indica que podría haber salido de casa sin apagar la placa o el horno y le envía una alerta o apaga la cocina para evitar incendios accidentales en la casa.

Preocupaciones comunes sobre los hornos inteligentes

Un horno inteligente es una inversión seria con precios que van desde alrededor de $ 3,000 a más de $ 10,000 para los modelos de gama muy alta. Repasemos algunas de las preocupaciones más comunes de los compradores a la hora de invertir en una cocina inteligente.

¿Las cocinas inteligentes son complicadas de usar?

Con todas las diferentes tecnologías de cocción incluidas en las cocinas inteligentes, esta es una preocupación comprensible. Mientras que los hornos inteligentes le permiten personalizar algunas de estas diferentes opciones de cocción, también hay ciclos de horno simples de usar como hornear, asar y calentar que eliminan las conjeturas y el estrés de entender las diferentes opciones.

¿En qué se diferencia un horno inteligente de un horno de pared inteligente o de una placa de cocción inteligente?

Una gama de hornos inteligentes incluye el horno (u hornos si hay más de un compartimento de horno) y la placa de cocción en un solo aparato. El uso de un horno mural inteligente y una placa de cocción inteligente no son más que los mismos aparatos divididos en dos unidades separadas en lugar de estar combinados en una sola.

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