La ‘Uva Negra Oscura’.

Plinia cauliflora

Yva pur 69 Guapurú
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae

El açaí es una deliciosa fruta proveniente de Brasil, como ya hemos citado. Su aspecto externo es semejante al arándano, de color morado, cuando a su sabor, muchos aseguran encontrarle un parecido al chocolate. El açaí es el indiscutido protagonista de sabrosos y nutritivos bowls que hoy son furor en redes sociales.

Propiedades

Composición por 100 gramos de porción comestible	Uva blanca	Uva negra
Calorías	68	72
Carbohidratos (g)	16,1	15,5
Fibra (g)	0,9	0,4
Potasio (mg)	250	320

Racimo: pequeños, compactos y de forma cónica, con bayas niñas y esféricas de color negro-azulado.

El physalis o alquejenje (también se la conoce por el nombre de tomatillo o bien farolillo chino mandarín) es una fruta exótica de color naranja con forma de cereza y envuelta en sus distintivas hojitas.

La Uva Thomcord es un género de uva de mesa sin semilla e híbrida de la popular Thompson Seedless o uva Sultanina (una variante de Vitis vinifera), y la uva Concord (una variante de Vitis labrusca ).

Pitahaya Pitahaya: rosa por fuera, blanca por dentro.

Repleto de vitaminas, proteínas, fibra, aminoácidos, grasas monoinsaturadas saludables y hasta 30 veces más antioxidantes que el vino tinto, se afirma que el açaí estimula la energía, fortalece el sistema inmunológico, ayuda al crecimiento muscular y combate los efectos del envejecimiento.

El acai es una baya proveniente de un árbol de hasta 25 metros de altura que crece en la selva lluviosa de Brasil. Se cosecha sólo un par de veces al año y es característico de la dieta aborigen amazónica. En ésta se emplea como sofisticado vitamínico como para batallar diferentes dolencias.

Redonda, de un color morado muy oscuro y con un sabor que bién puede ser una mezcla de frambuesa, uva e incluso chocolate, la baya de açaí lleva años como una de las estrellas de la gastronomía de R. de Janeiro, tanto en licuefactados como en yogures, helados y como base de múltiples postres.

El açaí es una pequeña baya de orígen amazónico, que proviene de la palmera de huasaí, consabida como Euterpe oleracea. Su aspecto es muy similar al de los arándanos pero de manera contraria que éstos es bastante complicado adquirirlos frescos en nuestro propio entorno.

Consume tu pluralidad de uvas preferida, respetando siempre y en toda circunstancia la porción recomendada (aprox. 15 unidades).

Comer voluminosos cantidades de uvas puede provocar diarrea. Algunas personitas tienen reacciones alérgicas a las uvas y los productos derivados de la uva. Determinados otros efectos secundarios están pudiendo incluír tos, sequedad de boca y cefalea.

El aporte vitamínico es prácticamente idéntico en las dos variedades de uva, lo único que las diferencia es el ácido fólico o vitaminas del conjunto B, ya que las uvas negras las contienen en mayor cantidad total.

Uva

Valor estimado energético	69 Kcal
Potasio	191 mg
Calcio	10 mg
Magnesio	7 mg
Vitamina B6	0.1 mg