Los alimentos sin gluten son una gran tendencia en este momento. Por lo tanto, es comprensible que los restaurantes y las marcas de alimentos estén tratando de capitalizar de cualquier manera posible. Sin embargo, la última cadena importante que lo hace, Papa John’s (Nasdaq: PZZA), podría querer repensar su estrategia.
Papa John’s Gluten Free Pizza no tan sin gluten
La popular cadena de pizza introdujo recientemente una pizza sin gluten. Y aunque los ingredientes reales no tienen gluten, y la corteza está hecha en una instalación separada, existe el peligro de que la pizza pueda entrar en contacto con el gluten en los restaurantes de la cadena. Entonces, Papa John’s en realidad ha aconsejado a las personas con enfermedad celíaca que se aclaren.
Por supuesto, no todos los que ordena los alimentos sin gluten tienen una intolerancia al gluten u otra alergia alimentaria. Por lo tanto, es posible que el producto de pizza sin gluten de Papa John simplemente atraiga a consumidores conscientes o modernos de la salud. Pero en general, la necesidad de la compañía de regresar sus reclamos sin gluten no es excelente para la marca.
Hay una línea muy fina entre capitalizar una tendencia de una manera auténtica y simplemente usar una palabra de moda para hacer algunas ventas rápidas. Crear una pizza sin gluten Gluten intolerante a las personas que realmente no pueden comer pueden parecer egoístas e incluso deshonestas.
Incluso aquellos que no son intolerantes al gluten, pero compran productos sin gluten pueden ver el mensaje de marketing de la compañía como manipulador. Y estos clientes también podrían negarse a comprar el producto y desarrollar una impresión negativa de la marca Papa John. Entonces, al final, la compañía podría haber estado mejor nunca haciendo reclamos sin gluten en primer lugar.
Papa John’s Photo a través de Shutterstock 6 comentarios?
