Home Historias De Éxito Empresarial En el centro de atención: ¡Woops! Esta tienda pop-up de Macaron ahora es un negocio a tiempo completo

En el centro de atención: ¡Woops! Esta tienda pop-up de Macaron ahora es un negocio a tiempo completo

by Jack
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Macarons franceses han estado apareciendo en cafés y panaderías cada vez más en los últimos años. ¡Pero Woops!, Una compañía de macarrones franceses, está dando un nuevo giro a este regalo internacional. Y los fundadores construyeron el negocio en gran medida por accidente.

La compañía de macarrones franceses comenzó como una ventana emergente en uno de los mercados más desafiantes del mundo. Y el equipo está haciendo que el negocio se destaque al proporcionar una auténtica experiencia de estilo europeo a los visitantes. Lea más sobre la compañía y su combinación única de ofertas en el centro de atención de pequeñas empresas de esta semana.

Lo que hace el negocio

Sirve macarons franceses y otras golosinas.

Tal Avivi, cofundador y director de diseño de Woops! Tendencias de Small Business dijo: «¡Woops! Sirve macarons franceses clásicos producidos a mano en más de 20 sabores, así como otros 20 pasteles y confecciones internacionales cuidadosamente seleccionados. ¡Sin embargo, la oferta de productos! También presenta sándwiches frescos que son simples en concepto pero enormes en sabor, perfecto para los clientes sobre la marcha. Woops! También tiene su propia mezcla única y marca de café y baristas entrenados que son expertos en la creación de bebidas populares de cafeína europea como MacChiatos, Cappuccinos. y tés únicos. Woops! Las bebidas proporcionan emparejamientos fantásticos con ofertas de pasteles individuales, lo que hace que sea divertido explorar todo el menú.

Nicho de negocios

Que proporciona una experiencia europea.

Avivi dice: «Es acogedor, relajante y el espacio está diseñado para que las personas vengan y se sienten y sean creativas. Nuestros productos están diseñados para ser compartibles y crear conversaciones. ¡Nuestros clientes vienen a Woops! Celebre los momentos especiales de la vida y comparta sus ocasiones cotidianas con amigos, compañeros de trabajo y familia.

Cómo comenzó el negocio

Como una tienda emergente.

Avivi dice: «¡El viaje Woops! Comenzó en 2012 cuando mis tres amigos y yo nos unimos para abrir una tienda emergente de macarrones en el corazón de la ciudad de Nueva York en las tiendas de vacaciones en Bryant Park . Con el poder de la amistad, el trabajo duro y un poco de esperanza de que de alguna manera lo hiciéramos realidad, vendiendo más de 100,000 macarons en menos de 9 semanas! Nos dimos cuenta de que «¡Mosques!» ¡Tuvimos un negocio!

Ganancia más grande

Ejecutando esa ventana emergente inicial con éxito.

Avivi agrega «, la oportunidad salió de ningún lugar y la decisión de actuar e implementar fue sin problemas. Es literalmente algo que miras hacia atrás y te das cuenta de que debía ser y sucedió en el Hora correcta, en el lugar correcto. Bryant Park durante las vacaciones parece ser el medio de una tormenta perfecta. Estás ubicado en el centro de la mejor y más grande ciudad del mundo, rodeado por algunas de las corporaciones más grandes con dinero y poder. , visitado por personas de todos los rincones del mundo, durante la temporada de compras, cuando todos quieren gastar dinero. No solo pagó financieramente (más de $ 250,000 en menos de 9 semanas), sino que también atacó la atención de los medios de comunicación y los agentes de arrendamiento ¡Woops! Comenzó con una explosión y nunca se desaceleró desde entonces.

Mayor riesgo

Que tomó un préstamo importante.

Avivi explica «, hace unos años decidimos tomar un préstamo sustancial de la SBA. Eso significa que todos los socios tienen responsabilidad personal, incluidos todos los activos personales. Este era un riesgo masivo y una gran empresa para una empresa joven. Si el negocio no sobrevive, todos los socios básicamente se quedarían con nada. Aunque el riesgo permanece, woops! viaje especial cuando están todos juntos, con tanto que perder, pero también tanto para ganar al mismo tiempo.

Lección aprendida

Está bien hacer errores.

Avivi dice: «Si pudiéramos hacerlo de nuevo, lo haría exactamente de la misma manera. Aunque nunca fue perfecto y siempre difícil, la única forma en que aprende sobre su negocio es Configurarlo. Si tuviéramos que omitir un momento difícil o un gran error, entonces estoy seguro de que aparecería en el futuro para darnos las mismas lecciones que se suponía que debíamos aprender la primera vez.

Cómo gastarían $ 100,000 adicionales

Marketing, PR, PR, PRS. y generación de leads.

Avivi dice: «Queremos hacer todo lo posible para continuar construyendo la marca en beneficio de nuestros franquiciados y la empresa en su conjunto.

Tradición de la empresa

Woopstock.

Avivi explica «, muy temprano, cuando comenzamos a franquiciar, decidimos comenzar una conferencia de franquiciados anuales que llamamos Woopstock! ¡Nuestro primer año tuvimos un 70% de asistencia y lo hicimos en un Hotel en Nueva Jersey. ¡Unos años más tarde actualizamos a un crucero de Bahamas! Woopstock es un evento emocionante y divertido que se centra en construir un negocio exitoso y una capacitación y educación continua sobre nuestra marca.

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