¿De Donde Vienen las Quesadillas?

En Méjico las quesadillas se preparan a partir de el siglo XVIII segun el Diccionario de mejicanismos, de Francisco J. Santa María. Pero en ese luego entonces era ‘un pastelillo de maíz en constituye semilunar relleno de queso y azucar, cocido en comal o bien frito en manteca’.

El palabra procede de quesada, que es un pastelillo de españa que tiene queso. A ésta raíz se le agrega el sufijo illa, como diminutivo, refiriéndose a un pequeño pastelillo de queso. Por ésta razón podríamos pensar que las quesadillas dentro de un principio sí se referían a un platillo que contenía queso.

Estas primeras quesadillas fueron un platito improvisado que realizaban con tortillas de harina del día anterior, recalentadas dentro del comal y con queso de la zona, que es el típico estilo manchego semimaduro que llevaron los misioneros religiosos al norte del pais, por el hecho de que era el que más duraba sin refrigeración.

Es un platillo tan mexicano que algunas fuentes populares señalan que proviene del náhuatl quetzaditzin, tortilla doblada, sólo que ningún diccionario náhuatl registra esta voz (¡ Qué incómodo!). En verdad, la palabra en esta lengua para referirse a las tortillas es tlaxcalli.

En la Ciudad de México y las poblaciones al rededor se le conoce a la quesadilla como una tortilla de maíz rellena de queso u otros ingredientes que se consume caliente, o sea, que el queso no es fundamental para que sea una quesadilla. En verdad, la RAE (Real Academia De españa) defiende esta definición.

Otro dato curioso es que en en ciertos lugares de México asimismo se les puede llamar empanadas o bien empanada frita, sin embargo es esencial no confundirlas con las hechas de arena de trigo, en el sur del pais si se hace una diferenciación, delegando nada más el nombre de quesadilla a toda aquella que sólo lleve queso,

La historia afirma que Quesadilla proviene de la palabra asturiana casadiella . Entonces aconteció al castellano (o bien de españa) como quesada y se convirtió en quesadilla al añadirle el sufijo illa como diminutivo, refiriéndose a un pequeño pastel de queso.

«Al llegar los conquistadores españoles a México, se encontraron con el maíz y elaboraron una versión americana de sus propios quesadillas. Que pudieron haberse adoptado primero en Veracruz y de ahí pasaron al centro del pais. Adonde el pensamiento cosmopolita llevó a cabo posible que existiesen quesadillas no sólo de queso».

La quesadilla en México, señala la R.A.E., se define como ‘tortilla de maíz rellena de queso u otros ingredientes que se come caliente’.

El palabra náhuatl quetzaditzin es totalmente engañoso, en esa lengua no existía la letra D, además de esto, el concepto que hace referencia a una tortilla es Tlaxcalli. La terminación TZIN hace alusión reverencial.

1. – La palabra TORTILLA se afirma en nahuatl TLAXCALLI.

La palabra quesadilla es de origen de españa.
El vocablo proviene de quesada, que es un pastelillo de españa que tiene queso. A ésta raíz se le añade el sufijo illa, como diminutivo, refiriéndose a un pequeño pastelillo de queso.

La palabra quesadilla tiene el significado de ‘ pan delgado en forma circular con queso adentro’ y viene del diminutivo (-illa) de queso y este del latín caseus. Ver: queso, muletilla y asimismo tortilla.

Realmente 13 como les afirmamos ya antes- se trata de una herencia de España. La historia afirma que Quesadilla proviene de la palabra asturiana casadiella .

La publicación catalana Livre de Sent Soví es el primer documento donde aparece la palabra quesadilla y se remonta hasta el año 1324.

Y contrario al mito urbano en redes sociales, este no viene de quezaditzin 14 palabra que no existe en la lengua náhuatl, ni en ningun diccionario 14. En verdad, según el diccionario de la R.A.E. en Méjico significa tortilla de maíz rellena de queso u otros ingredientes que se come caliente .

– La palabra TORTILLA se dice en nahuatl TLAXCALLI.

La quesadilla es un platillo mexicano que consiste en una tortilla de maíz, o bien también de trigo, doblada por la mitad que, dependiendo de la región, puede estar rellena de queso o de otros ingredientes y que se come caliente, ya sea frita o bien cocida dentro del comal.