Si eres amante de los sabores exóticos y te gusta experimentar en la cocina, no puedes dejar de probar el chutney de mango Lidl. Este delicioso condimento es una explosión de sabores que combina la dulzura del mango con el toque picante de las especias.
El chutney de mango Lidl es un producto de alta calidad que podrás encontrar en sus tiendas a un precio muy asequible. Además, su sabor es tan auténtico que te transportará directamente a la India, donde este delicioso acompañamiento es muy popular.
En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el chutney de mango Lidl: cómo utilizarlo en tus platos, qué ingredientes contiene y cómo puedes conservarlo para disfrutarlo durante más tiempo. ¡No te lo pierdas!
¿Qué significa chutney?
La palabra chutney en La India se usa para referirse a mezclas de especias, frutas y vegetales. Si la palabra masala se refiere a una mezcla de especias normalmente molidas, el chutney añade además la presencia de frutos o de vegetales. Estos pueden añadirse crudos, cocinados o encurtidos.
El chutney es una preparación culinaria muy versátil que se utiliza como condimento o salsa para realzar el sabor de diversos platos. Puede tener diferentes sabores y texturas, dependiendo de los ingredientes utilizados. Algunos chutneys son dulces, como el chutney de mango o el chutney de tamarindo, mientras que otros son picantes, como el chutney de chile. También se pueden encontrar chutneys salados, como el chutney de cebolla.
El chutney se puede servir como acompañamiento de platos principales, como carnes, pescados o arroces, o como aderezo para bocadillos o sándwiches. También puede ser utilizado como dip para mojar alimentos, como papas fritas o crudités. En la cocina india, el chutney es una parte esencial de las comidas y se utiliza para agregar sabor y frescura a los platos.
Descubre cómo preparar tu propio chutney de mango en casa con los ingredientes del Lidl
Preparar tu propio chutney de mango en casa puede ser una experiencia deliciosa y gratificante. Y si cuentas con los ingredientes del Lidl, ¡mejor aún! Aquí te explicaremos paso a paso cómo hacerlo.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 mangos maduros
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 chile rojo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- Pela y corta los mangos en trozos pequeños. Pica la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile rojo.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves.
- Agrega los mangos, el azúcar, el vinagre, la sal, el comino, el cilantro y la canela. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el chutney espese y adquiera una consistencia pegajosa.
- Deja enfriar el chutney antes de transferirlo a un frasco de vidrio esterilizado.
Una vez que el chutney esté frío, puedes disfrutarlo en tus platos favoritos. ¡Combina perfectamente con carnes, quesos y panes! Además, puedes conservarlo en la nevera durante varias semanas.
Preparar tu propio chutney de mango en casa te permite controlar los ingredientes y ajustar el sabor a tu gusto. ¡Anímate a probar esta receta con los ingredientes del Lidl y sorprende a tus seres queridos con un chutney casero delicioso!
