Si eres amante de los vinos espumosos, seguramente habrás oído hablar del cava Arestel. Con su sabor único y su elegante presentación, este cava ha conquistado los paladares de los más exigentes. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el cava Arestel: desde sus características y opiniones de los clientes, hasta los mejores maridajes y dónde comprarlo. ¡Descubre por qué el cava Arestel se ha convertido en el favorito de muchos amantes del buen vino!
| # | Vista previa | Producto | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Raimat Cava Ecólogico - Brut Nature (Chardonnay, Xarel.lo) - 75cl | Ver precio |
¿Quién fabrica el cava Arestel?
El cava Arestel es elaborado y embotellado por ARSA, una reconocida bodega ubicada en Sant Sadurní d’Anoia, en la región de Cataluña, España. ARSA es una empresa familiar con más de 150 años de experiencia en la producción de vinos y cavas de alta calidad.
La bodega ARSA se destaca por su compromiso con la tradición y la calidad, utilizando métodos de elaboración artesanales y cuidando cada detalle en cada etapa del proceso de producción. Utilizan uvas de la variedad Macabeo, Xarel·lo y Parellada, características de la región del Penedès, para crear un cava fresco, equilibrado y con una elegante efervescencia.
El cava Arestel se ha convertido en una elección popular entre los amantes del vino espumoso, tanto en España como en el extranjero. Su sabor único y su presentación elegante lo convierten en un acompañante perfecto para celebraciones y ocasiones especiales. ARSA se enorgullece de ofrecer un cava de alta calidad a un precio asequible, brindando a los consumidores la oportunidad de disfrutar de una experiencia de cava premium sin tener que gastar una fortuna.
¿Cómo saber si es un buen cava?
Al destapar una botella de cava, es importante prestar atención al sonido que produce. Un buen cava debe tener una explosión seca y sorda, no demasiado fuerte. Es un error común pensar que un taponazo estruendoso indica que se trata de un buen cava. En realidad, este tipo de sonido suele ser resultado de un exceso de licor de expedición, que se utiliza para ajustar el nivel de azúcar y equilibrar el sabor del cava. Un exceso de licor de expedición puede afectar negativamente la calidad del cava y dar lugar a una explosión más ruidosa.
Además del sonido al destapar la botella, existen otras características que pueden ayudarte a determinar si estás frente a un buen cava. Al servirlo en una copa, observa la formación de burbujas. Un cava de calidad debe tener una efervescencia fina y persistente, con burbujas pequeñas y regulares que suben lentamente hacia la superficie. También es importante evaluar el aroma y el sabor del cava. Un buen cava debe tener aromas frescos y frutales, con notas de levadura y pan tostado. En boca, debe ser equilibrado, con una acidez refrescante y un sabor agradable y persistente.
¿Cuál cava es menos seco?
El cava menos seco es el cava dulce, que tiene una cantidad de azúcar añadida mayor a 50 gramos por litro. Este tipo de cava es conocido por su sabor dulce y suaves burbujas. Es ideal para aquellos que prefieren un sabor más suave y menos seco.
Por otro lado, existen otros tipos de cava que varían en su nivel de dulzura. El cava semiseco tiene una cantidad de azúcar añadida de 32 a 50 gramos por litro, mientras que el cava seco tiene de 17 a 32 gramos por litro. Ambos son opciones intermedias entre el cava dulce y los cavas más secos.
| Tipo de Cava | Cantidad de Azúcar Añadida (gr/L) |
|---|---|
| Brut Nature | Hasta 3 |
| Extra Brut | Hasta 6 |
| Brut | 6-12 |
| Extra Seco | 12-17 |
| Seco | 17-32 |
| Semiseco | 32-50 |
| Dulce | Más de 50 |
¿Qué es el cava Brut Reserva?
El cava Brut Reserva es un tipo de cava que se caracteriza por su proceso de elaboración y su tiempo de crianza en bodega. Este cava se obtiene a partir de las variedades de uva Macabeo y Chardonnay, las cuales son vinificadas por separado para resaltar las características propias de cada una.
La denominación «Brut» indica que el cava tiene un nivel de azúcar residual muy bajo, lo que lo hace seco y con una acidez equilibrada. La palabra «Reserva» indica que ha sido envejecido durante un período mínimo de 15 meses en bodega, lo que le otorga una mayor complejidad aromática y una mayor sofisticación en boca.
El cava Brut Reserva se caracteriza por su color amarillo pálido y sus finas burbujas que forman una corona persistente en la copa. En cuanto a su aroma, se pueden apreciar notas de frutas blancas como manzana y pera, así como toques cítricos y de pan tostado. En boca, destaca por su frescura y su equilibrio entre acidez y cremosidad, con un final largo y elegante.
Este tipo de cava es muy versátil a la hora de maridar, ya que su acidez y complejidad permiten acompañar una gran variedad de platos. Desde aperitivos y mariscos, hasta carnes blancas y pescados grasos, el cava Brut Reserva es un excelente compañero para resaltar los sabores de cualquier comida. Además, su elegancia y sofisticación lo convierten en una opción ideal para disfrutar solo, ya sea como aperitivo o para brindar en ocasiones especiales.
