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Todavía nos quedan algunas semanas de verano, pero algunas personas ya tienen calabaza en el cerebro. ¡No lattes de especias de calabaza (o cereales), sino vino de calabaza!
Sí, el vino hecho con calabazas es una cosa. Una cosa muy, muy deliciosa. La bodega Three Lakes de Wisconsin afirma que es la primera bodega en haber perfeccionado este proceso, y dicen que a los clientes les encanta este vino dulce y ligero que comparan con un chardonnay. La bodega elabora su vino de calabaza usando solo calabazas para pastel y los revisores dicen que es delicioso y perfecto en cualquier época del año.
Si vive en Wisconsin, Minnesota, Illinois o Michigan, puede encontrar este vino de calabaza especial de Three Lakes Winery por un precio muy razonable de €12.95 por botella. También puedes pedirlo en línea.
Pero Three Lakes Winery no es la única bodega que produce vino de calabaza. South Dakotas Prairie Berry Winery elabora un vino de calabaza muy especial mezclado con arándanos agrios. Llamado Pumpkin Bog, Prairie Berry dice que cosecha calabazas cada otoño antes de congelarlas hasta el momento de hacer el vino de calabaza.
California Fruit Wine Co. también elabora su propia bebida inspirada en la calabaza. El vino Pumpkin Spice de la compañía contiene un 11 por ciento de alcohol por volumen.
Vino de calabaza casero
Por supuesto, si te sientes creativo y atrevido, incluso puedes hacer tu propio vino de calabaza en casa.
Sí, obviamente requiere un poco más de mano de obra que simplemente comprar una botella en la tienda, pero en realidad no es muy difícil hacer su propio vino, siempre que tenga algunos alimentos básicos a mano, como nutriente de levadura, levadura de vino y ácido. mezcla (lo que ayudará a que la levadura fermente correctamente).
El vino de calabaza también requerirá calabaza (¡por supuesto!), azúcar y agua hirviendo. Esta receta de Common Sense Home también incluye pasas doradas, nuez moscada, jengibre y canela, pero puedes crear tu propia mezcla de especias para satisfacer tus propias papilas gustativas.
Crea las copas de vino para acompañarlo
Ah, y si realmente quieres hacer todo lo posible con tus esfuerzos de bricolaje, también puedes intentar crear estas copas de vino con monograma de Blitsy para combinarlas con tu cerveza casera. Todo lo que necesitan son copas de vino (duh), calcomanías con letras, un bolígrafo de pintura a base de aceite, una herramienta de calefacción (como un secador de pelo y un horno)¡Y listo!. Tienes adorables copas de vino personalizadas con monograma para compartir con amigos.
Mientras todavía es verano
Por supuesto, dado que todavía queda un poco más de tiempo antes de que llegue el clima de otoño (y su vino de calabaza casero necesita tiempo para fermentar de todos modos), también puede probar una receta para un granizado de vino, como este Moscato de durazno de DivasCanCook.
Por otra parte, ¿cómo puede estar mal la calabaza todo el año? Si bien es posible que desee abstenerse de abrir una botella para una fiesta de Halloween o en la mesa de Acción de Gracias, ahora también parece una gran ocasión para hacerlo. ¿Entonces por qué no?
